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翡翠鍋の献立

翡翠鍋 主菜

翡翠鍋
れんこんの鶏がらあん炒め 副菜

れんこんの鶏がらあん炒め

 やみつき！無限かぶ 副菜

やみつき！無限かぶ
献立 45分
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この献立の栄養情報 （1人分）

  • ・エネルギー 442 kcal
  • ・塩分 5.1 g
  • ・たんぱく質 22.2 g
  • ・野菜摂取量※ 339 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

翡翠鍋

30分

材料（4人分）

鶏つくね
12個
白菜
1/4株
玉ねぎ
1個
まいたけ
1パック（100g）
木綿豆腐
1丁
ホールコーン缶
1缶
ほうれん草
1束
水
4カップ
「鍋キューブ」鶏だし・うま塩
4個

レシピ提供：味の素KK

このレシピで使われている商品はこちら

つくり方

  1. 1

    白菜はザク切りにし、玉ねぎはくし形切りにする。
    まいたけはひと口大にほぐし、豆腐は８等分に切る。コーン缶は汁気をきる。

  2. 2

    ほうれん草はラップで包み、電子レンジ（６００Ｗ）で２分ほど加熱し、ひと口大に切る。
    ミキサーに水、ほうれん草を入れてかける。

  3. 3

    鍋に（２）、「鍋キューブ」を入れて火にかける。

  4. 4

    煮立ったら、鶏だんご、（１）の白菜・玉ねぎ・まいたけ・豆腐を加えて煮、
    火が通ったら（１）のコーンを加える。

「翡翠鍋」
栄養情報（1人分）

  • ・エネルギー250kcal
  • ・塩分3.8 g
  • ・たんぱく質16.9 g
  • ・野菜摂取量※242 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

れんこんの鶏がらあん炒め

15分

材料（4人分）

れんこん
200g
薄力粉
大さじ2
ねぎのみじん切り
大さじ2
水
1/2カップ
「丸鶏がらスープ」
小さじ1・1/2
砂糖
小さじ1/2
「瀬戸のほんじお」
少々
こしょう
少々
「AJINOMOTO ごま油好きの純正ごま油」
大さじ2

レシピ提供：味の素KK

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つくり方

  1. 1

    れんこんは５ｍｍ幅の輪切りにし、大きいものは半月切りにし、酢水にサッとつけ、
    水気を拭き取る。ビニール袋に入れ、薄力粉を加えてまんべんなくまぶす。

  2. 2

    フライパンにごま油を熱し、（１）のれんこんを入れ、両面こんがりと焼き、
    余分な油をキッチンペーパーで拭き取る。

  3. 3

    Ａを加え、とろみがついてきたら、ねぎを加えてひと混ぜする。

「れんこんの鶏がらあん炒め」
栄養情報（1人分）

  • ・エネルギー110kcal
  • ・塩分0.6 g
  • ・たんぱく質1.3 g
  • ・野菜摂取量※44 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

やみつき！無限かぶ

5分

材料（4人分）

かぶ
3個（200g）
かぶの茎
2個分（30g）
ツナ油漬缶
1缶（70g）
「AJINOMOTO ごま油好きの純正ごま油」
小さじ2
「丸鶏がらスープ」
小さじ2

レシピ提供：味の素KK

このレシピで使われている商品はこちら

つくり方

  1. 1

    かぶは皮をむいて細切りにし、かぶの茎は小口切りにする。ツナは油をきる。

  2. 2

    ボウルに（１）のかぶ・かぶの茎・ツナ、Ａを入れて混ぜ合わせる。

「やみつき！無限かぶ」
栄養情報（1人分）

  • ・エネルギー82kcal
  • ・塩分0.7 g
  • ・たんぱく質4 g
  • ・野菜摂取量※53 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

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