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～トースターで～みそマヨちゃんちゃん風の献立

主菜

～トースターで～みそマヨちゃんちゃん風

副菜

セロリの甘酢あえ

汁物

なすと豚バラ肉のみそ汁

献立 50分

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・エネルギー 384 kcal
・塩分 5.1 g
・たんぱく質 32.3 g
・野菜摂取量※ 131 g

※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

主菜

副菜

汁物

～トースターで～みそマヨちゃんちゃん風

25分

材料（2人分）

さけ: 2切れ
キャベツ: 1枚（50g）
玉ねぎ: 1/4個
ピーマン: 1個
「ピュアセレクトコクうま 65％カロリーカット」: 大さじ3
みそ: 大さじ1
「ほんだし」: 小さじ2/3

レシピ提供：味の素KK

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つくり方

1
キャベツはひと口大に切り、玉ねぎは７～８ｍｍ幅の薄切りにする。
ピーマンは乱切りにする。
2
ボウルにＡを入れて混ぜ合わせ、たれを作る。
3
トースター専用容器に（１）の玉ねぎ・キャベツ・ピーマンの順に重ねてのせ、
その上にさけをのせ、（２）のたれをかけてフタをする。
4
温めておいたオーブントースター（８６０Ｗ）で１０分焼いてさけに火を通し、
フタを開けて３～５分焼いて焼き目をつける。
＊さけの代わりに白身魚や鶏肉でもおいしくお作りいただけます。
＊野菜はお好みのものをご使用ください。
＊焼き時間はオーブントースターの種類によって調節してください。

「～トースターで～みそマヨちゃんちゃん風」
栄養情報（1人分）

・エネルギー213kcal
・塩分2.7 g
・たんぱく質25 g
・野菜摂取量※63 g

※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

セロリの甘酢あえ

15分

材料（4人分）

セロリの茎: 2本（200g）
「瀬戸のほんじお」: 小さじ1/4
赤唐がらし: 1本
「パルスイートカロリーゼロ」: 小さじ2（6g）
酢: 大さじ4
「瀬戸のほんじお」: 小さじ1/8

レシピ提供：味の素KK

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つくり方

1
セロリはスジを取り、タテ半分に切ってから５ｍｍ幅の斜めに切り、塩をまぶし、しんなりするまでおき、軽く水気をしぼる。
2
赤唐がらしは種を取り除き、５ｍｍ幅に輪切りにする。
3
ボウルに「パルスイート」、Ａを入れて混ぜ合わせて甘酢を作り、（１）のセロリ、（２）の赤唐がらしを加えてあえ、５分ほどおいて味をなじませる。
＊本レシピの糖質は、１人分あたり１．３ｇです。
＊上記糖質量の内、「パルスイートカロリーゼロ」の糖質はロカボ糖質を元に算出しております。

「セロリの甘酢あえ」
栄養情報（1人分）

・エネルギー12kcal
・塩分0.3 g
・たんぱく質0.2 g
・野菜摂取量※45 g

※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

なすと豚バラ肉のみそ汁

15分

材料（4人分）

なす: 1個（100g）
豚バラ薄切り肉: 120g
えのきだけ: 1袋
水: 3・1/2カップ
「ほんだし」: 小さじ1・1/3
みそ: 大さじ3
「AJINOMOTO サラダ油」: 小さじ1
小ねぎの小口切り: 適量

レシピ提供：味の素KK

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つくり方

1
なすは５ｍｍ幅の半月切り、またはいちょう切りにし、水にさらして、水気をきる。
豚肉は１ｃｍ幅に切る。えのきだけは根元を切って、長さを半分に切る。
2
鍋に油を熱し、（１）の豚肉を入れてサッと炒める。Ａ、（１）のえのきだけを加え、
沸騰したら、（１）のなすを加え、中火～弱火で時々アクを取りながら煮る。
3
なすに火が通ったら、いったん火を止めてみそを溶き入れ、再び火にかけ、
沸騰直前で火を止める。
4
器に盛り、小ねぎを散らす。

「なすと豚バラ肉のみそ汁」
栄養情報（1人分）

・エネルギー159kcal
・塩分2.1 g
・たんぱく質7.1 g
・野菜摂取量※23 g

※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

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～トースターで～みそマヨちゃんちゃん風の献立

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～トースターで～みそマヨちゃんちゃん風

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