洋風アスパラベーコン鍋の献立
献立 45分
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この献立の栄養情報 （1人分）
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・エネルギー 519 kcal
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・塩分 5.3 g
-
・たんぱく質 17.0 g
-
・野菜摂取量※ 217 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
洋風アスパラベーコン鍋
25分
材料（4人分）
- ベーコン
- 4枚
- グリーンアスパラガス
- 4本
- キャベツ
- 1/4個（300g）
- しめじ
- 1パック（100g）
- にんじん
- 1/3本（50g）
- もやし
- 1/2袋
- 水
- 4カップ
- 「鍋キューブ」鶏だし・うま塩
- 4個
- 小ねぎ・小口切り
- 4本分
レシピ提供：味の素KK
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つくり方
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1
ベーコンは長さを半分に切り、アスパラは根元の皮をむいて長さを４等分に切る。切ったアスパラ２本をベーコン１枚で巻き、ようじで留める。同様にあと７個作る。 -
3
鍋にＡを入れて火にかける。 -
4
煮立ったら、（１）のアスパラベーコン巻き、（２）のキャベツ・しめじ・にんじん、もやしを加えて煮、火が通ったら小ねぎを散らす。 -
＊鍋のシメには、「バター風味の〆パスタ」がおすすめです。
「洋風アスパラベーコン鍋」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー134kcal
- ・塩分3.2 g
- ・たんぱく質6.6 g
- ・野菜摂取量※130 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
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つくり方
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1
耐熱容器にフライポテトを入れ、ラップをかけて、電子レンジ（６００Ｗ）で１分ほど加熱する。 -
2
アルミホイルを敷いたオーブントースター（１０００Ｗ）に（１）のフライポテトを入れ、きつね色になるまで１０分ほど焼き、熱いうちに「コンソメ」をまぶす。 -
＊「コンソメ」をまぶす時は、ビニール袋を使うと便利です。
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＊フライパンでつくる場合は、油適量を入れて、きつね色になるまで焼いてください。
「フルポテ！コンソメ味」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー255kcal
- ・塩分0.8 g
- ・たんぱく質4.4 g
- ・野菜摂取量※0 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
おふとひじきの和風シーザーサラダ
10分
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つくり方
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1
ひじきは水でもどし、サッとゆでて水気をきる。水菜は根元を切って３ｃｍ長さに切り、ミニトマトは薄切りにする。 -
2
天板に麩をのせてオーブントースターで軽く焼き色がつくまで焼く。 -
3
（１）のひじき・水菜・ミニトマトを器に盛り、（２）の麩を散らし、混ぜ合わせたＡを添える。
「おふとひじきの和風シーザーサラダ」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー130kcal
- ・塩分1.3 g
- ・たんぱく質6 g
- ・野菜摂取量※87 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
