和風チャーハンの献立
献立 30分
(時間外を除く)
この献立の栄養情報 (1人分)
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・エネルギー 657 kcal
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・塩分 5.7 g
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・たんぱく質 32.6 g
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・野菜摂取量※ 154 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
和風チャーハン
10分
つくり方
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1
かに風味かまぼこは粗みじん切りにする。卵は溶きほぐす。 -
2
フライパンに油を入れてよく熱し、(1)の溶き卵を流し入れ、半熟状になる前に
ご飯を加えて炒める。 -
3
(1)のかに風味かまぼこ、ねぎを加え、「ほんだし」を全体にふりかけて、
さらに炒める。しょうゆをフライパンのフチから加えてサッと混ぜ、
粗びき黒こしょうをふる。
「和風チャーハン」
栄養情報(1人分)
- ・エネルギー506kcal
- ・塩分3.7 g
- ・たんぱく質18.4 g
- ・野菜摂取量※10 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
氷みぞれつゆで 鶏だしゆず風味豚しゃぶサラダ
10分
(時間外を除く)
つくり方
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1
「氷みぞれつゆ」は外袋から内袋を取り出して冷凍庫に平らに置き、24時間以上凍らせる(時間外)。 -
2
レタスはひと口大にちぎり、きゅうりは斜め薄切りにする。(1)の「氷みぞれつゆ」は袋のまま細かく割りほぐす。 -
3
鍋に湯を沸かし、豚肉を入れてサッとゆでる。 -
4
皿に(2)のレタス・きゅうり、わかめを盛り、(3)の豚肉をのせ、上から(2)の「氷みぞれつゆ」をかける。
「氷みぞれつゆで 鶏だしゆず風味豚しゃぶサラダ」
栄養情報(1人分)
- ・エネルギー124kcal
- ・塩分1.3 g
- ・たんぱく質12.6 g
- ・野菜摂取量※61 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
せん切り野菜の味噌汁
15分
材料(2人分)
- にんじん
- 3cm(30g)
- 大根
- 4cm(100g)
- にら
- 1/2束(50g)
- 水
- 1・1/2カップ
- 「お塩控えめの・ほんだし」
- 小さじ2/3
- みそ
- 大さじ1/2
レシピ提供:味の素KK
つくり方
「せん切り野菜の味噌汁」
栄養情報(1人分)
- ・エネルギー27kcal
- ・塩分0.7 g
- ・たんぱく質1.6 g
- ・野菜摂取量※83 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く