豆腐と海老のうま塩煮の献立
献立 41分
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この献立の栄養情報 （1人分）
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・エネルギー 378 kcal
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・塩分 4.6 g
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・たんぱく質 28.0 g
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・野菜摂取量※ 130 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
豆腐と海老のうま塩煮
15分
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つくり方
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1
豆腐、エリンギは食べやすい大きさに切る。えびは殻をむいて背ワタを取る。 -
2
鍋にＡを入れて火にかけ、沸騰したら（１）の豆腐・エリンギ・えびを加えて
５分ほど煮る。 -
3
器に盛り、小ねぎを散らす。
「豆腐と海老のうま塩煮」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー118kcal
- ・塩分1.7 g
- ・たんぱく質19.3 g
- ・野菜摂取量※0 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
ピーマンとカリフラワーのチンジャオ炒め
30分
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つくり方
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2
フライパンに油を熱し、（１）の豚肉を炒める。肉に火が通ったら（１）のカリフラワー・
ピーマンを加えてさらに炒め、「Cook Do」を加えて炒め合わせる。
「ピーマンとカリフラワーのチンジャオ炒め」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー235kcal
- ・塩分1.7 g
- ・たんぱく質7.1 g
- ・野菜摂取量※46 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
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つくり方
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1
スプラウトは根元を切って洗い、水気をきる。ミニトマトは半分に切る。 -
2
マグカップに（１）のスプラウト・ミニトマト、「丸鶏がらスープ」を等分に入れ、湯を１５０ｍｌずつ注ぐ。
「トマトとスプラウトのスープ」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー25kcal
- ・塩分1.2 g
- ・たんぱく質1.6 g
- ・野菜摂取量※84 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
