トマト春雨の献立
献立 43分
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この献立の栄養情報 （1人分）
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・エネルギー 631 kcal
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・塩分 5.2 g
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・たんぱく質 22.4 g
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・野菜摂取量※ 241 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
トマト春雨
30分
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つくり方
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1
春雨はぬるま湯につけてもどし、ザルに上げて水気をきり、食べやすい長さに切る。 -
3
フライパンにオリーブオイル、にんにくを入れて熱し、香りが出たら、
（１）の鶏肉・パプリカ・ピーマン・しめじを加えて炒める。 -
4
Ａを加え、煮汁が２／３量になるくらいまで煮詰め、（１）の春雨を加えて煮、
Ｂで味を調える。 -
＊『我が家のほんだし活用術』（幻冬舎刊）より
「トマト春雨」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー344kcal
- ・塩分3 g
- ・たんぱく質13.5 g
- ・野菜摂取量※134 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
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つくり方
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1
にんじんはピーラーでリボン状に削る。
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2
ボウルに（１）のにんじんを入れ、Ａをまぶしてよく混ぜ合わせる。
「ピーラーにんじんサラダ カレー風味」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー22kcal
- ・塩分0.6 g
- ・たんぱく質0.5 g
- ・野菜摂取量※49 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
かぼちゃのレンジ・ビシソワーズ
15分
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つくり方
「かぼちゃのレンジ・ビシソワーズ」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー265kcal
- ・塩分1.6 g
- ・たんぱく質8.4 g
- ・野菜摂取量※58 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
