トマト春雨の献立
献立 35分
（時間外を除く）
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この献立の栄養情報 （1人分）
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・エネルギー 672 kcal
-
・塩分 5.3 g
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・たんぱく質 29.2 g
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・野菜摂取量※ 278 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
トマト春雨
30分
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つくり方
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1
春雨はぬるま湯につけてもどし、ザルに上げて水気をきり、食べやすい長さに切る。 -
3
フライパンにオリーブオイル、にんにくを入れて熱し、香りが出たら、
（１）の鶏肉・パプリカ・ピーマン・しめじを加えて炒める。 -
4
Ａを加え、煮汁が２／３量になるくらいまで煮詰め、（１）の春雨を加えて煮、
Ｂで味を調える。 -
＊『我が家のほんだし活用術』（幻冬舎刊）より
「トマト春雨」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー344kcal
- ・塩分3 g
- ・たんぱく質13.5 g
- ・野菜摂取量※134 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
新玉ねぎのスイートマリネ
5分
（時間外を除く）
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つくり方
「新玉ねぎのスイートマリネ」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー198kcal
- ・塩分0.9 g
- ・たんぱく質3.8 g
- ・野菜摂取量※94 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
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つくり方
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1
サラダチキンは食べやすい大きさに裂く。 -
2
耐熱カップにブロッコリー、（１）のサラダチキンを入れてラップをかけずに、電子レンジ（６００Ｗ）で１分加熱する。 -
3
「クノール カップスープ」を加え、熱湯を注いで軽く混ぜる。 -
＊サラダチキン風鶏ハムは市販のサラダチキンで代用いただけます。
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＊調理時、飲用時の熱湯でのやけどには、充分ご注意ください。
「ポトフ風ポタージュ」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー130kcal
- ・塩分1.4 g
- ・たんぱく質11.9 g
- ・野菜摂取量※50 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
