スープのバーニャカウダ風サラダの献立
献立 15分
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この献立の栄養情報 （1人分）
-
・エネルギー 787 kcal
-
・塩分 3.4 g
-
・たんぱく質 25.3 g
-
・野菜摂取量※ 159 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
スープのバーニャカウダ風サラダ
10分
材料（1人分）
- トマト
- 1/4個（40g）
- きゅうり
- 1/3本（30g）
- パプリカ（赤）
- 1/4個（30g）
- オクラ
- 2本
- ベビーリーフ
- 適量
- にんにく
- 1/2かけ
- 牛乳
- 130ml
- アンチョビ・みじん切り
- 1枚
- 「クノール カップスープ」牛乳でつくる じゃがいものポタージュ
- 1袋
- 「AJINOMOTO オリーブオイル」
- 大さじ1
- 粗びき黒こしょう
- 少々
レシピ提供：味の素KK
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つくり方
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1
トマト、きゅうりはひと口大に切る。パプリカは乱切りにする。 -
2
オクラはラップで包み、電子レンジ（６００Ｗ）で１分３０秒加熱し、タテ半分に切る。 -
3
ボウルににんにくの切り口をこすりつけ、Ａを入れてよく混ぜ合わせる。 -
4
器に（３）を注ぎ、（１）のトマト・きゅうり・パプリカ、（２）のオクラ、ベビーリーフを盛り、オリーブオイルをかけ、粗びき黒こしょうをふる。
「スープのバーニャカウダ風サラダ」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー304kcal
- ・塩分1.2 g
- ・たんぱく質7.2 g
- ・野菜摂取量※123 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
ベーポテカレー
5分
材料（1人分）
- ご飯
- 1杯（茶碗軽く）（100g）
- 「クノール カップスープ」ベーコンとポテトがたっぷりのポタージュ
- 1袋
- カレー粉
- 適量
- 熱湯
- 150ml
- パセリのみじん切り・好みで
- 適量
レシピ提供：味の素KK
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つくり方
-
1
器に「クノール カップスープ」、カレー粉を入れ、熱湯を注ぎ、すぐに１５秒ほどかき混ぜる。 -
2
ご飯を加えて軽く混ぜ、好みでパセリをふる。 -
＊１５０ｍｌの目安はマグカップ６分目、コーヒーカップ８分目です。
-
＊調理時、飲用時の熱湯でのやけどには、充分ご注意ください。
「ベーポテカレー」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー227kcal
- ・塩分1.1 g
- ・たんぱく質3.9 g
- ・野菜摂取量※0 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
にんじんの巣ごもり卵
5分
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つくり方
-
1
にんじんはスライサーで細切りにする。ベーコンは１ｃｍ幅に切る。 -
2
フライパンにオリーブオイルを熱し、（１）のにんじん・ベーコンを軽く炒め、
Ａで調味する。 -
3
チーズをふり、ドーナツ形に形作って中心に卵を割り入れる。
水を注いでフタをし、火をやや弱めて卵の白身に火が通るまで焼く。
「にんじんの巣ごもり卵」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー256kcal
- ・塩分1.1 g
- ・たんぱく質14.2 g
- ・野菜摂取量※36 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
