あさりとチンゲン菜の香味蒸しの献立
献立 40分
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この献立の栄養情報 （1人分）
-
・エネルギー 436 kcal
-
・塩分 5.3 g
-
・たんぱく質 23.5 g
-
・野菜摂取量※ 134 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
あさりとチンゲン菜の香味蒸し
15分
材料（2人分）
- あさり（殻つき）・砂抜きしたもの
- 600g
- チンゲン菜
- 1株（130g）
- 水
- 1/2カップ
- 「Cook Do 香味ペースト」
- 6cm（4g）
- 小ねぎの小口切り
- 適量
レシピ提供：味の素KK
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つくり方
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1
チンゲン菜の芯はタテ６等分に切り、葉はザク切りにする。 -
2
フライパンにＡを入れて弱火で混ぜながら溶かし、あさり、（１）のチンゲン菜の芯を
加えてフタをし、あさりの口が開くまで蒸し焼きにする。（１）のチンゲン菜の葉を加え、
フタをし、ひと煮立ちさせる。 -
3
器に盛り、小ねぎを散らす。
「あさりとチンゲン菜の香味蒸し」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー47kcal
- ・塩分3.4 g
- ・たんぱく質7.8 g
- ・野菜摂取量※55 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
餅のねぎごま塩あえ
10分
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つくり方
-
1
餅は６等分に切って水にくぐらせて耐熱皿にのせ、電子レンジ（６００Ｗ）で
４０～５０秒ほど、形がくずれない程度に加熱する。きゅうりは餅と同じ大きさに切る。 -
2
ボウルに「丸鶏がらスープ」、Ａを入れて混ぜ、（１）の餅・きゅうりをあえる。
「餅のねぎごま塩あえ」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー216kcal
- ・塩分0.4 g
- ・たんぱく質3.8 g
- ・野菜摂取量※62 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
黒酢入り酸辣湯
20分
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つくり方
「黒酢入り酸辣湯」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー173kcal
- ・塩分1.5 g
- ・たんぱく質11.9 g
- ・野菜摂取量※17 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
