さば味噌キャベ丼の献立
献立 25分
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この献立の栄養情報 （1人分）
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・エネルギー 774 kcal
-
・塩分 5.4 g
-
・たんぱく質 30.6 g
-
・野菜摂取量※ 170 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
さば味噌キャベ丼
10分
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つくり方
「さば味噌キャベ丼」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー655kcal
- ・塩分2.3 g
- ・たんぱく質24.1 g
- ・野菜摂取量※122 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
さやいんげんのごまあえ
10分
材料（2人分）
- さやいんげん
- 8本
- 「瀬戸のほんじお」
- 少々
- うま味調味料「味の素®」
- 少々
- 練り白ごま
- 大さじ1
- 「パルスイート カロリーゼロ」
- 小さじ2/3（2g）
- しょうゆ
- 小さじ1/2
レシピ提供：味の素KK
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つくり方
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1
さやいんげんはスジを取り、塩、「味の素®」を加えた熱湯で
ゆでて冷水にとって水気をきり、２ｃｍ幅に切る。 -
2
練り白ごま、「パルスイート」、しょうゆを混ぜ合わせ、あえ衣を作る。 -
3
（２）に（１）のさやいんげんを加えてあえる。
「さやいんげんのごまあえ」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー56kcal
- ・塩分0.5 g
- ・たんぱく質2 g
- ・野菜摂取量※27 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
えのきだけと小松菜のみそ汁
10分
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つくり方
-
1
小松菜は４ｃｍ長さに切り、茎と葉に分ける。えのきだけは長さを半分に切る。 -
2
油揚げはサッと熱湯に通して油抜きし、タテ半分に切って、４ｃｍ長さの短冊切りにする。 -
3
鍋にＡ、（１）の小松菜の茎・えのきだけ、（２）の油揚げを入れて火にかけ、小松菜の茎がやわらかくなったら、（１）の小松菜の葉を加えてひと煮立ちさせる。 -
4
いったん火を止めて、みそを溶き入れる。再び火にかけて沸騰直前に火を止める。
「えのきだけと小松菜のみそ汁」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー63kcal
- ・塩分2.6 g
- ・たんぱく質4.5 g
- ・野菜摂取量※21 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
