カボチャの肉巻きの献立
献立 30分
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この献立の栄養情報 （1人分）
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・エネルギー 350 kcal
-
・塩分 4.1 g
-
・たんぱく質 22.8 g
-
・野菜摂取量※ 188 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
カボチャの肉巻き
20分
材料（2人分）
- 豚もも薄切り肉
- 8枚（120g）
- かぼちゃ
- 1/5個（正味200g）
- 「味の素KKコンソメ」顆粒タイプ
- 小さじ1/2
- 酒
- 大さじ1/2
- 「AJINOMOTO サラダ油」
- 大さじ1/2
- 小ねぎの小口切り・好みで
- 適量
レシピ提供：味の素KK
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つくり方
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1
かぼちゃは８等分のくし形に切り、耐熱皿に入れ、ラップをかけて
電子レンジ（６００Ｗ）で２分加熱する。粗熱が取れたら、かぼちゃを豚肉で
それぞれ巻く。 -
2
フッ素樹脂加工のフライパンに油を入れ、（１）のかぼちゃの肉巻きを並べ入れて
火にかける。余分な脂をキッチンペーパーで拭き取りながら表面がカリカリになるまで
焼き、Ａで調味する。 -
3
器に盛り、好みで小ねぎを散らす。
「カボチャの肉巻き」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー198kcal
- ・塩分0.4 g
- ・たんぱく質14.9 g
- ・野菜摂取量※100 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
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つくり方
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1
キャベツはひと口大のザク切りにする。 -
2
ボウルに「アジシオ」、ごま油を入れて混ぜ合わせる。食べる直前に（１）のキャベツを加え、サッと混ぜて器に盛る。
「キャベツのパリポリサラダ」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー77kcal
- ・塩分1.1 g
- ・たんぱく質0.9 g
- ・野菜摂取量※64 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
エリンギたっぷりクラムチャウダー
10分
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つくり方
「エリンギたっぷりクラムチャウダー」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー75kcal
- ・塩分2.6 g
- ・たんぱく質7 g
- ・野菜摂取量※24 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
