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エリンギたっぷりクラムチャウダー

エリンギたっぷりクラムチャウダー(あさり（むき身）+牛乳を使ったレシピ)

10 分

あさり（むき身）や牛乳を使った人気の汁物レシピです。

10 分

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材料（2人分）

エリンギ: 2本
玉ねぎ: 1/4個分
マッシュルーム: 6個
あさり（むき身）: 100g
水: 1・1/2カップ
「味の素KKコンソメ」固形タイプ: 1個
牛乳: 1/2カップ
「瀬戸のほんじお」: 少々
こしょう: 少々
パセリのみじん切り: 少々

＊「味の素KKコンソメ」固形１個は、顆粒で小さじ2杯です。

レシピ提供：味の素KK

このレシピで使われている商品はこちら

つくり方

1
エリンギは長さを半分に切って裂く。玉ねぎはヨコ半分に切って、薄切りにする。マッシュルームは薄切りにする。
2
鍋にＡを入れて火にかけ、ひと煮立ちさせ、（１）のエリンギ・玉ねぎ・マッシュルーム、あさりを加えて煮る。
3
具材に火が通ったら、牛乳、塩・こしょうを加え、味を調える。
4
器に盛り、パセリを散らす。

栄養情報（1人分）

・エネルギー75 kcal
・塩分2.6 g
・たんぱく質7 g
・野菜摂取量※24 g

※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

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