あさりと野菜のバター風味 の献立
献立 40分
（時間外を除く）
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この献立の栄養情報 （1人分）
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・エネルギー 724 kcal
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・塩分 4.3 g
-
・たんぱく質 24.3 g
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・野菜摂取量※ 137 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
あさりと野菜のバター風味
15分
（時間外を除く）
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つくり方
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2
フッ素樹脂加工のフライパンにオリーブオイルを熱し、（１）のじゃがいも・玉ねぎ・
えのきだけ、さやいんげんを入れて炒める。しんなりしたら（１）のあさりを加え、
Ａをふってフタをする。あさりの殻が開いたら、バターを加える。
「あさりと野菜のバター風味 」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー179kcal
- ・塩分1.9 g
- ・たんぱく質7.9 g
- ・野菜摂取量※64 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
蒸し鶏とにんじんのごまマヨサンド
25分
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つくり方
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1
食パンはミミを切る。鶏肉は厚さを１ｃｍにし、酒少々（分量外）をふり、ふんわりとラップをかけ、電子レンジ（６００Ｗ）で片面２分３０秒、裏返して２分３０秒加熱し、ラップをしたまま冷まして蒸らし、こまかく裂く。 -
2
にんじんはよく洗って皮つきのまません切りにし、耐熱皿にのせ、水少々をふり、ラップをかけて電子レンジ（６００Ｗ）で１分加熱して冷ます。 -
3
ボウルにＡを入れて混ぜ、（１）の蒸し鶏、（２）のにんじんを加えて混ぜ合わせる。 -
4
（１）のパン１枚に（３）をのせ、もう１枚のパンではさみ、上から丸い器で強く押して型抜きする。同様にあと３個作る。 -
＊具材はくり抜く器の大きさからはみ出ないようにのせて挟むのがポイントです。
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＊具材の量は、はみ出ない程度に加減をしてください。
「蒸し鶏とにんじんのごまマヨサンド」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー290kcal
- ・塩分1.1 g
- ・たんぱく質12.3 g
- ・野菜摂取量※8 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
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つくり方
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1
アボカドはラップで包み、電子レンジ（６００Ｗ）で３０秒加熱する。コーンは汁気をきる。 -
2
カップに（１）のコーン、「クノール カップスープ」を入れ、熱湯を注いでよく混ぜ、（１）のアボカドをスプーンでくり抜きながら加える。 -
＊調理時、飲用時の熱湯でのやけどには、充分ご注意ください。
「アボカドコーンのポタージュ」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー255kcal
- ・塩分1.3 g
- ・たんぱく質4.1 g
- ・野菜摂取量※65 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
