れんこん和風バーグの献立
献立 28分
（時間外を除く）
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この献立の栄養情報 （1人分）
-
・エネルギー 469 kcal
-
・塩分 3.7 g
-
・たんぱく質 25.6 g
-
・野菜摂取量※ 167 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
れんこん和風バーグ
8分
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つくり方
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2
（１）のビニール袋に鶏ひき肉、（１）のねぎ、Ａを入れてよくもんで混ぜ、
６等分にして小判形に形を整える。 -
3
フライパンにごま油を熱し、（２）を入れて両面焼く。
「れんこん和風バーグ」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー254kcal
- ・塩分0.7 g
- ・たんぱく質18.3 g
- ・野菜摂取量※22 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
きな粉みそマヨネーズかけサラダ
15分
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つくり方
「きな粉みそマヨネーズかけサラダ」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー190kcal
- ・塩分1.4 g
- ・たんぱく質5 g
- ・野菜摂取量※145 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
十三湖のしじみ汁
10分
（時間外を除く）
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つくり方
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1
しじみは真水につけて暗い場所に１～２時間置き、砂抜きをする（時間外）。
しじみは殻をこすり合わせて洗う。 -
2
鍋に（１）のしじみ、分量の水を入れて火にかけ、しじみの殻が開いたら、
弱火にしてアクを取り、「ほんだし」を加えてみそを溶き入れる。 -
3
器に盛り、小ねぎを散らす。
「十三湖のしじみ汁」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー25kcal
- ・塩分1.6 g
- ・たんぱく質2.3 g
- ・野菜摂取量※0 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
