たらとかぶの蒸し物の献立
献立 35分
（時間外を除く）
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この献立の栄養情報 （1人分）
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・エネルギー 383 kcal
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・塩分 3.0 g
-
・たんぱく質 29.7 g
-
・野菜摂取量※ 202 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
たらとかぶの蒸し物
15分
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つくり方
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1
たらは半分に切り、「やさしお」をふってしばらくおく。 -
2
かぶは皮をむいてそのまま耐熱皿にのせ、蒸気の上がった蒸し器で完全にやわらかくなる
まで蒸す。（またはすりおろして耐熱ボウルに入れ、ラップをかけて
電子レンジ（６００Ｗ）で１分加熱する。） -
3
ミキサーに（２）のかぶを汁ごと入れて撹拌し、とろりとしたら、Ａを加えて混ぜる。 -
4
にんにくはつぶして牛乳につける。 -
5
耐熱皿に（１）のたら、（４）を入れ、蒸気の上がった蒸し器で４分蒸す。
（電子レンジ（６００Ｗ）の場合はふんわりラップをかけて４分加熱する。） -
6
器に（５）のたらを盛り、（３）をかけ、好みですだちを添える。
「たらとかぶの蒸し物」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー155kcal
- ・塩分1.3 g
- ・たんぱく質20 g
- ・野菜摂取量※77 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
キャベツときゅうりの浅漬け
10分
（時間外を除く）
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つくり方
「キャベツときゅうりの浅漬け」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー15kcal
- ・塩分0.6 g
- ・たんぱく質1 g
- ・野菜摂取量※68 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
水菜と根菜の具だくさんみそ汁
15分
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つくり方
「水菜と根菜の具だくさんみそ汁」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー213kcal
- ・塩分1.1 g
- ・たんぱく質8.7 g
- ・野菜摂取量※57 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
