白菜と豚もやしのガーリック白湯鍋の献立
献立 35分
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この献立の栄養情報 （1人分）
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・エネルギー 395 kcal
-
・塩分 4.8 g
-
・たんぱく質 26.5 g
-
・野菜摂取量※ 200 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
白菜と豚もやしのガーリック白湯鍋
20分
材料（4人分）
- 豚こま切れ肉
- 300g
- もやし
- 1袋（200g）
- 白菜
- 3枚（300g）
- にら
- 1/2束
- にんにくのみじん切り
- 2かけ分
- 水
- 4カップ
- 「鍋キューブ」濃厚白湯
- 4個
- 「AJINOMOTO サラダ油」
- 大さじ3
- 粗びき黒こしょう
- 大さじ1
レシピ提供：味の素KK
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つくり方
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1
白菜はひと口大に切り、にらは４ｃｍ長さに切る。 -
2
鍋に油を熱し、にんにくを入れて炒め、香りが出たら、Ａを加える。煮立ったら
豚肉、もやし、（１）の白菜・にらを加えて煮、粗びき黒こしょうをふる。
「白菜と豚もやしのガーリック白湯鍋」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー259kcal
- ・塩分3.1 g
- ・たんぱく質20.7 g
- ・野菜摂取量※140 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
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つくり方
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1
ピーマンは小さめのひと口大に切ってビニール袋に入れ、「香味ペースト」を加えてもみ込む。 -
2
耐熱皿に（１）を袋から出して広げ入れ、ラップをかけて電子レンジ（６００Ｗ）で２分加熱し、ごまをふる。
「秒速 香味ピーマン」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー23kcal
- ・塩分0.5 g
- ・たんぱく質0.9 g
- ・野菜摂取量※60 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
きのこの中華炒め
15分
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つくり方
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1
しめじ、まいたけは小房に分け、エリンギは食べやすい大きさに裂く。ハムは２ｃｍ幅に切る。 -
2
フライパンに油を熱し、（１）のハムを入れて炒め、軽く火が通ったら、（１）のしめじ・まいたけ・エリンギ、「中華あじ」を加えて炒め合わせる。 -
3
器に盛り、小ねぎを散らす。
「きのこの中華炒め」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー113kcal
- ・塩分1.2 g
- ・たんぱく質4.9 g
- ・野菜摂取量※0 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
