白菜とベーコンのペペロンチーノの献立
献立 55分
（時間外を除く）
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この献立の栄養情報 （1人分）
-
・エネルギー 859 kcal
-
・塩分 5.7 g
-
・たんぱく質 23.4 g
-
・野菜摂取量※ 293 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
白菜とベーコンのペペロンチーノ
25分
材料（2人分）
- スパゲッティ
- 160g
- 白菜の葉
- 250g
- ベーコン
- 2枚（50g）
- にんにくの薄切り
- 2かけ分（10g）
- 赤唐がらしの輪切り
- 1・1/2本分
- スパゲッティのゆで汁
- 大さじ2
- 「味の素KKコンソメ」顆粒タイプ
- 小さじ1・1/2
- 「瀬戸のほんじお」
- ひとつまみ
- 「AJINOMOTO オリーブオイル」
- 大さじ1・1/2
レシピ提供：味の素KK
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つくり方
-
1
白菜はひと口大に切り、ベーコンは１ｃｍ幅に切る。 -
2
スパゲッティは塩を入れた熱湯で表示時間より１分短くゆでてザルに上げる。同じ湯で
（１）の白菜をゆで、しんなりしたらザルに上げて水気をきる。ゆで汁はとっておく。 -
3
フライパンにオリーブオイル、にんにくを入れて弱火で熱し、香りが出たら
赤唐がらし、（１）のベーコンを加えて炒める。 -
4
いったん火を止め、（２）のゆで汁を加えて混ぜ、（２）のスパゲッティ・白菜、
Ａを加えて炒め合わせる。
「白菜とベーコンのペペロンチーノ」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー528kcal
- ・塩分4.3 g
- ・たんぱく質16.6 g
- ・野菜摂取量※134 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
パプリカのマリネ
15分
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つくり方
-
1
パプリカはタテ４等分に切り、グリルで表面が黒くなるまで７～８分焼き、
焼けた薄皮をむいて２ｃｍ幅に切る。 -
2
保存容器にＡを入れて混ぜ、（１）のパプリカを漬ける。
「パプリカのマリネ」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー166kcal
- ・塩分0.3 g
- ・たんぱく質1.3 g
- ・野菜摂取量※135 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
簡単ビシソワーズ
20分
（時間外を除く）
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つくり方
「簡単ビシソワーズ」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー165kcal
- ・塩分1.1 g
- ・たんぱく質5.5 g
- ・野菜摂取量※24 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
