いわしともやしの甘酢あんの献立
献立 25分
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この献立の栄養情報 （1人分）
-
・エネルギー 344 kcal
-
・塩分 3.5 g
-
・たんぱく質 29.2 g
-
・野菜摂取量※ 166 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
いわしともやしの甘酢あん
15分
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つくり方
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1
にんじんはせん切りにし、ほうれん草は４ｃｍ長さのザク切りにする。
いわしは水気を拭き取り、片栗粉をまんべんなくまぶす。 -
2
フッ素樹脂加工のフライパンにごま油を熱し、（１）のいわしを入れ、両面焼いて
器に盛る。 -
3
同じフライパンで（１）のにんじん、もやしを順に炒め、Ａを加える。煮立ったら、
（１）のほうれん草を加えてＢの水溶き片栗粉でとろみをつける。 -
4
（２）のいわしに（３）のあんをかける。
「いわしともやしの甘酢あん」
栄養情報 （1人分）
- ・エネルギー194kcal
- ・塩分0.9 g
- ・たんぱく質16.1 g
- ・野菜摂取量※72 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
たこときゅうりの中華和え
5分
材料（2人分）
- きゅうり
- 1本（100g）
- ゆでだこ
- 60g
- ゆで枝豆（さやから出したもの）
- 30g
- 「AJINOMOTO ごま油好きの純正ごま油」
- 小さじ1
- 「丸鶏がらスープ」
- 小さじ1
- いり白ごま
- 少々
レシピ提供：味の素KK
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つくり方
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1
きゅうりは４等分に切って、すりこ木などでたたく。たこはひと口大に切る。
-
2
ボウルに（１）のきゅうり・たこ、枝豆、Ａを入れてあえる。
「たこときゅうりの中華和え」
栄養情報 （1人分）
- ・エネルギー75kcal
- ・塩分0.8 g
- ・たんぱく質8.9 g
- ・野菜摂取量※64 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
帆立だしの春雨スープ
10分
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つくり方
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1
かに風味かまぼこは食べやすい大きさにほぐし、レタスは食べやすい大きさにちぎる。 -
2
鍋にＡを入れて火にかけ、沸騰したら、（１）のかに風味かまぼこ・レタス、春雨を加える。 -
3
春雨がやわらかくなったら、Ｂの水溶き片栗粉を加えてすぐに混ぜ、ひと煮立ちさせる。
「帆立だしの春雨スープ」
栄養情報 （1人分）
- ・エネルギー75kcal
- ・塩分1.8 g
- ・たんぱく質4.2 g
- ・野菜摂取量※30 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
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