キャベツとちくわマヨポン炒めの献立
献立 60分
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この献立の栄養情報 （1人分）
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・エネルギー 401 kcal
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・塩分 5.8 g
-
・たんぱく質 26.8 g
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・野菜摂取量※ 269 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
キャベツとちくわマヨポン炒め
10分
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つくり方
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1
キャベツはザク切りにし、ちくわは５ｍｍ幅の斜め切りにする。 -
2
フライパンに油を熱し、（１）のキャベツ・ちくわを入れて炒め、
Ａを加えてさらに炒める。
「キャベツとちくわマヨポン炒め」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー198kcal
- ・塩分2.3 g
- ・たんぱく質6.8 g
- ・野菜摂取量※168 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
いんげんの白和え
15分
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つくり方
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1
さやいんげんはスジを取り、塩湯（熱湯カップ３、「やさしお」小さじ１）でやわらかくゆで、水にとる。 -
2
冷めたら水気をきり３ｍｍ幅の斜め切りにし、Ａで下味をつける。 -
3
豆腐は厚さ半分に切り、キッチンペーパーで包み水気をきる。 -
4
大きめのボウルに練りごまを入れ、（３）の豆腐を少しずつ加え、ヘラでムラなく混ぜ合わせ、Ｂを加え、あえ衣を作る。 -
5
（４）のあえ衣によく水気をきった（２）のさやいんげんを加えてあえる。
「いんげんの白和え」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー75kcal
- ・塩分0.6 g
- ・たんぱく質4.5 g
- ・野菜摂取量※49 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
あじのつみれ汁
40分
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つくり方
「あじのつみれ汁」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー128kcal
- ・塩分2.9 g
- ・たんぱく質15.5 g
- ・野菜摂取量※52 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
