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ぶりの生姜焼きの献立

ぶりの生姜焼き 主菜

ぶりの生姜焼き
きな粉みそマヨネーズかけサラダ 副菜

きな粉みそマヨネーズかけサラダ

 れんこんとにんじんのみそ汁 汁物

れんこんとにんじんのみそ汁
献立 35分
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この献立の栄養情報 （1人分）

  • ・エネルギー 619 kcal
  • ・塩分 5.2 g
  • ・たんぱく質 30.3 g
  • ・野菜摂取量※ 248 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

ぶりの生姜焼き

15分

材料（2人分）

ぶり
2切れ（200g）
「瀬戸のほんじお」
少々
片栗粉
大さじ2
しょうがのすりおろし
小さじ2
しょうゆ
大さじ1
みりん
大さじ1
酒
大さじ1
「ほんだし」
小さじ1
キャベツ
1/8個（150g）
「AJINOMOTO サラダ油」
大さじ1

レシピ提供：味の素KK

このレシピで使われている商品はこちら

つくり方

  1. 1

    ぶりは塩をふって５分ほどおき、キッチンペーパーで水気を拭き取り、そぎ切りにして片栗粉をまぶす。キャベツはせん切りにする。

  2. 2

    フライパンに油を熱し、（１）のぶりを入れて焼く。焼き色がついたら裏返し、Ａを加えてからめるように焼く。

  3. 3

    器に（１）のキャベツ、（２）のぶりを盛る。

「ぶりの生姜焼き」
栄養情報（1人分）

  • ・エネルギー371kcal
  • ・塩分2.3 g
  • ・たんぱく質23.4 g
  • ・野菜摂取量※68 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

きな粉みそマヨネーズかけサラダ

15分

材料（2人分）

大根
5cm
水菜
100g
パプリカ（赤）
1/4個
パプリカ（黄）
1/4個
紫玉ねぎ
1/4個分
「ピュアセレクト サラリア」
大さじ2
きな粉
大さじ1
みそ
大さじ1
牛乳
大さじ4
レモン汁
小さじ1
「パルスイート カロリーゼロ」
小さじ1/4

レシピ提供：味の素KK

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つくり方

  1. 1

    大根・パプリカ（赤）・パプリカ（黄）・紫玉ねぎはせん切り、水菜はザク切りにする。
    合わせて水にさらしてパリッとさせる。

  2. 2

    ボウルにＡを入れ、ダマにならないようによく混ぜ合わせる。
    牛乳を少しずつ加えて好みの固さまで溶きのばし、Ｂを加える。

  3. 3

    器に水気をよくきった（１）の野菜を盛り、（２)をかけていただく。
  4. ＊野菜はお好みで種類を変えてもよいでしょう。

「きな粉みそマヨネーズかけサラダ」
栄養情報（1人分）

  • ・エネルギー190kcal
  • ・塩分1.4 g
  • ・たんぱく質5 g
  • ・野菜摂取量※145 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

れんこんとにんじんのみそ汁

10分

材料（4人分）

れんこん
100g
にんじん
6cm（60g）
水
600ml
「ほんだし」
小さじ山盛り1
みそ
大さじ2
「AJINOMOTO ごま油好きの純正ごま油」
小さじ2

レシピ提供：味の素KK

このレシピで使われている商品はこちら

つくり方

  1. 1

    れんこんは薄いいちょう切りにし、水にさらして水気をきる。にんじんは薄い半月切りにする。

  2. 2

    鍋にごま油を熱し、（１）のれんこん・にんじんを入れて炒め、Ａを加えて煮る。野菜に火が通ったら、みそを溶き入れ、ひと煮立ちさせる。

「れんこんとにんじんのみそ汁」
栄養情報（1人分）

  • ・エネルギー58kcal
  • ・塩分1.5 g
  • ・たんぱく質1.9 g
  • ・野菜摂取量※35 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

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