たらの炊き込みご飯の献立
献立 40分
（時間外を除く）
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この献立の栄養情報 （1人分）
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・エネルギー 605 kcal
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・塩分 4.7 g
-
・たんぱく質 24.4 g
-
・野菜摂取量※ 224 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
たらの炊き込みご飯
10分
（時間外を除く）
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つくり方
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1
米は洗って水気をきり、炊飯器に入れ、Ａを加えて２合の目盛りになるように水を注ぎ、
３０分おく（時間外）。 -
2
耐熱容器にたらを入れてラップをかけ、電子レンジ（６００Ｗ）で２分加熱する。
皮と骨を取り除き、大きめにほぐす。 -
3
（１）の炊飯器に（２）のたら、しょうがを加えて炊く（時間外）。 -
4
炊き上がったら軽く混ぜ、器に盛り、小ねぎをのせる。
「たらの炊き込みご飯」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー308kcal
- ・塩分1.9 g
- ・たんぱく質12.8 g
- ・野菜摂取量※5 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
トマトと豆腐のサラダ
10分
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つくり方
「トマトと豆腐のサラダ」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー198kcal
- ・塩分0.7 g
- ・たんぱく質6.8 g
- ・野菜摂取量※133 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
具たっぷり とん汁
25分
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つくり方
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1
豚肉は２ｃｍ幅に切り、しいたけは軸を取って４つ切りにする。大根は３ｍｍ幅のいちょう切りにする。ねぎは１ｃｍ幅のブツ切りにする。 -
2
鍋に油を熱し、（１）の豚肉・大根の順に炒める。水、「ほんだし」半量、（１）のしいたけを加えて煮立ったら弱火にし、フタをして１５分煮る。 -
3
（１）のねぎを加え、みそを溶き入れて、残りの「ほんだし」を加え、ひと煮立ちさせる。
「具たっぷり とん汁 」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー99kcal
- ・塩分2.1 g
- ・たんぱく質4.8 g
- ・野菜摂取量※86 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
