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具たっぷり とん汁  レシピ

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具たっぷり とん汁 
調理時間
エネルギー
101kcal
塩分
2.1g
野菜摂取量
86g

※エネルギー・塩分・野菜摂取量は1人分の値です

材料(4人分

豚バラ薄切り肉 50g
しいたけ 4個
大根 10cm(250g)
ねぎ 1本(120g)
4カップ
「ほんだし」商品ページへ 小さじ山盛り1(4g)
みそ 大さじ3
「AJINOMOTO サラダ油」商品ページへ 小さじ1/2

具たっぷり とん汁 の作り方

(1)豚肉は2cm幅に切り、しいたけは軸を取って4つ切りにする。大根は3mm幅のいちょう切りにする。ねぎは1cm幅のブツ切りにする。

(2)鍋に油を熱し、(1)の豚肉・大根の順に炒める。水、「ほんだし」半量、(1)のしいたけを加えて煮立ったら弱火にし、フタをして15分煮る。

(3)(1)のねぎを加え、みそを溶き入れて、残りの「ほんだし」を加え、ひと煮立ちさせる。

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具たっぷり とん汁  レシピ
具たっぷり とん汁 
調理時間
エネルギー
101kcal
塩分
2.1g
野菜摂取量
86g

※エネルギー・塩分・野菜摂取量は1人分の値です。

※計量の単位は、カップ1は200ml、大さじ1は15ml、小さじ1は5ml

関連:
材料(4人分
豚バラ薄切り肉 50g
しいたけ 4個
大根 10cm(250g)
ねぎ 1本(120g)
4カップ
「ほんだし」商品ページへ 小さじ山盛り1(4g)
みそ 大さじ3
「AJINOMOTO サラダ油」商品ページへ 小さじ1/2

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具たっぷり とん汁 の作り方
  1. (1)豚肉は2cm幅に切り、しいたけは軸を取って4つ切りにする。大根は3mm幅のいちょう切りにする。ねぎは1cm幅のブツ切りにする。
  2. (2)鍋に油を熱し、(1)の豚肉・大根の順に炒める。水、「ほんだし」半量、(1)のしいたけを加えて煮立ったら弱火にし、フタをして15分煮る。
  3. (3)(1)のねぎを加え、みそを溶き入れて、残りの「ほんだし」を加え、ひと煮立ちさせる。
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具たっぷり とん汁  へのコメント

椎茸の代わりにシメジを入れました。
キノコ系は風味が増します!残りはうどんを茹でて〆ました。
休みの日のブランチで美味しく食べましたよ。

黄色いいんこさん

グッド!

2

豚汁ってお味噌汁の中でも人気なのでまた作りたいです。

くのーるさん

グッド!

3

いまから作る機会が増えると思います、とん汁ってホッとできる味ですよね。

こまわりさん

グッド!

2

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