レンジで作る鶏ハムの献立
献立 33分
(時間外を除く)
この献立の栄養情報 (1人分)
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・エネルギー 645 kcal
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・塩分 4.1 g
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・たんぱく質 32.2 g
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・野菜摂取量※ 180 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
レンジで作る鶏ハム
15分
(時間外を除く)
つくり方
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1
鶏肉は皮目に竹串、またはようじで数か所刺して穴をあける。 -
2
ボウルにAを入れて混ぜ、(1)の鶏肉を入れて15分漬け込む(時間外)。 -
3
ラップを大きめに広げ、(2)の鶏肉を汁気をきって、皮目を下にしてのせ、
端からくるくると丸めてラップで包み込む。ラップの両端をしぼり上げ、端と端を
結んできつくしばる。(ラップが薄い場合は二重にしてください。) -
4
耐熱容器の上に(3)をのせて電子レンジ(600W)で6分ほど加熱する。
(竹串を刺して赤い汁が出てこなくなるまで加熱してください。)
粗熱を取り、食べやすい大きさに切って器に盛る。 -
5
チンゲン菜はタテ4等分に切り、「味の素®」をふってラップで包み、
電子レンジで1分加熱し、(4)に添える。 -
*お好みでわさびや柚子こしょうをつけてもおいしくお召し上がりいただけます。
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*電子レンジにかける際は様子を見ながら加熱してください。
加熱後は耐熱容器ごと取り出し、火傷にご注意ください。
「レンジで作る鶏ハム」
栄養情報(1人分)
- ・エネルギー197kcal
- ・塩分1.6 g
- ・たんぱく質17.2 g
- ・野菜摂取量※44 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
じゃこねぎチャーハン
8分
つくり方
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1
ねぎはタテ半分に切ってから、5mm幅の斜め切りにする。小ねぎは1cm幅に切る。 -
2
フライパンに油を熱し、(1)のねぎ、ちりめんじゃこを炒め、しんなりしたら、ご飯を加える。 -
3
パラパラになったら(1)の小ねぎを加えてサッと炒め、「味の素®」・塩・こしょうで味を調える。 -
*「味の素®」30g瓶を使用の場合は2倍数ふってください。
「じゃこねぎチャーハン」
栄養情報(1人分)
- ・エネルギー425kcal
- ・塩分1.7 g
- ・たんぱく質13.9 g
- ・野菜摂取量※35 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
かぶとにんじんのほんのり柚子胡椒スープ
15分
つくり方
「かぶとにんじんのほんのり柚子胡椒スープ」
栄養情報(1人分)
- ・エネルギー23kcal
- ・塩分0.8 g
- ・たんぱく質1.1 g
- ・野菜摂取量※101 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く