ガリバタ鶏ロコモコ丼の献立
献立 35分
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この献立の栄養情報 （1人分）
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・エネルギー 835 kcal
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・塩分 3.5 g
-
・たんぱく質 31.0 g
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・野菜摂取量※ 140 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
ガリバタ鶏ロコモコ丼
20分
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つくり方
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1
鶏肉は２ｃｍ角に切り、片栗粉をまぶす。ねぎは斜め切りにし、しめじは小房に分ける。 -
2
フライパンに油大さじ１を熱し、（１）の鶏肉を炒める。 -
3
肉に火が通ったら、油大さじ１／２を加え、（１）のねぎ・しめじを加えて
弱火でしんなりするまで炒め、火を止める。 -
4
「Cook Doきょうの大皿」を加えて、再び中火で炒め合わせ、ガリバタ鶏を作る。 -
5
別のフライパンに油小さじ１を熱し、卵を１個ずつ割り入れて目玉焼きを作る。
「ガリバタ鶏ロコモコ丼」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー744kcal
- ・塩分1.8 g
- ・たんぱく質28.3 g
- ・野菜摂取量※85 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
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つくり方
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1
にらはサッとゆでて、３ｃｍ長さに切り、混ぜ合わせたＡであえる。 -
＊『我が家のほんだし活用術』（幻冬舎刊）より
「ニラのおひたし」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー7kcal
- ・塩分0.4 g
- ・たんぱく質0.7 g
- ・野菜摂取量※24 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
焼き根菜の練りごまみそ汁
15分
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つくり方
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2
アルミホイルに（１）のさつまいも・れんこん・ごぼうをのせ、Ａをまぶして包み、
魚焼きグリルで５分焼く。 -
3
鍋にＢ、（２）を入れて火にかけ、煮立ったら弱火にして５分煮る。Ｃを溶き入れ、
「ほんだし」を加えてひと煮立ちさせる。 -
4
器に盛り、小ねぎを散らす。
「焼き根菜の練りごまみそ汁」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー84kcal
- ・塩分1.3 g
- ・たんぱく質2 g
- ・野菜摂取量※31 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
