フライパンで作る塩釜豚の献立
献立 85分
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この献立の栄養情報 （1人分）
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・エネルギー 403 kcal
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・塩分 4.0 g
-
・たんぱく質 23.1 g
-
・野菜摂取量※ 120 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
フライパンで作る塩釜豚
70分
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つくり方
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1
豚肉は粗びきこしょうをすり込み、たこ糸でしばる。 -
2
フライパン（あれば直径１５ｃｍ前後の鉄鍋）の底と側面に油を塗り、塩半量を敷き入れる。（１）の豚肉、ローリエ、タイムをのせ、残りの塩をかぶせて手で押さえる。
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3
中弱火くらいで４０～５０分ほどじっくり焼き、火を止めて、そのまま１０～２０分おく。 -
4
塩の中から肉を取り出し、食べやすい厚さに切って器に盛り、（２）のローリエ、タイムを飾る。
「フライパンで作る塩釜豚」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー233kcal
- ・塩分2.4 g
- ・たんぱく質17.8 g
- ・野菜摂取量※0 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
ブロッコリーの粒マスタード和え
5分
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つくり方
-
1
耐熱容器にブロッコリーを入れてラップをかけ、電子レンジ（６００Ｗ）で１分加熱する。 -
2
粗熱が取れたら、Ａを加えて混ぜる。
「ブロッコリーの粒マスタード和え」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー34kcal
- ・塩分0.1 g
- ・たんぱく質1.8 g
- ・野菜摂取量※30 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
アボカドとトマトのスープ野菜
15分
材料（2人分）
- アボカド
- 1/2個
- トマト
- 1/2個
- パプリカ（黄）
- 1/4個
- キャベツ
- 1枚
- ウインナーソーセージ
- 2本
- 水
- 300ml
- 「味の素KKコンソメ」固形タイプ
- 1個
＊「味の素KKコンソメ」固形１個は、顆粒で小さじ2杯です。
レシピ提供：味の素KK
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つくり方
「アボカドとトマトのスープ野菜」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー136kcal
- ・塩分1.5 g
- ・たんぱく質3.5 g
- ・野菜摂取量※90 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
