ソーセージとほうれん草のクリームスープパスタの献立
献立 35分
（時間外を除く）
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この献立の栄養情報 （1人分）
-
・エネルギー 714 kcal
-
・塩分 5.4 g
-
・たんぱく質 25.6 g
-
・野菜摂取量※ 265 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
ソーセージとほうれん草のクリームスープパスタ
15分
材料（4人分）
- スパゲッティ
- 300g
- ウインナーソーセージ
- 8本
- ほうれん草
- 1束
- 水
- 3カップ
- 牛乳・または豆乳
- 3カップ
- 「味の素KKコンソメ」固形タイプ
- 3個
- 「瀬戸のほんじお」
- 少々
- こしょう
- 少々
- 粉チーズ・好みで
- 適量
- 黒こしょう・好みで
- 少々
＊「味の素ＫＫコンソメ」固形１個は、顆粒で小さじ２杯です。
レシピ提供：味の素KK
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つくり方
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1
ソーセージは１ｃｍ幅の斜め切りにし、ほうれん草は５ｃｍ長さに切る。 -
2
鍋にＡを入れて火にかけ、沸騰したら、スパゲッティを半分に折って加え、２～３分ゆでる。 -
3
スパゲッティがスープになじんだら、（１）のソーセージ・ほうれん草の順に加え、好みのかたさになるまで煮て、塩・こしょうで味を調える。 -
4
器に盛り、好みで粉チーズ、黒こしょうをふる。
「ソーセージとほうれん草のクリームスープパスタ」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー469kcal
- ・塩分2.5 g
- ・たんぱく質19.6 g
- ・野菜摂取量※45 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
サワーキャベツ
10分
（時間外を除く）
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つくり方
「サワーキャベツ」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー70kcal
- ・塩分2.3 g
- ・たんぱく質1.5 g
- ・野菜摂取量※113 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
温サラダ・バーニャカウダ
15分
つくり方
-
1
里いもは洗って皮ごと耐熱皿にのせ、ふんわりとラップをして電子レンジ（６００Ｗ）で
約３分加熱する。そのままおいて粗熱が取れたらヨコ半分に切る。 -
2
かぼちゃは４等分に切り、同様に電子レンジで約２分加熱する。 -
3
れんこんは皮ごと８ｍｍ～１ｃｍ厚さに切り、エリンギはタテ半分に切る。
グリルに入れて強火で両面を約３～４分焼く。エリンギは２つに裂く。 -
4
耐熱容器にＡを加え混ぜ、ふんわりとラップをして電子レンジで４０秒加熱し、
さらにオリーブオイルを加えて電子レンジ弱（１５０～２００Ｗ）で約１分ほど加熱する。 -
5
器に（１）の里いも、（２）のかぼちゃ、（３）のれんこん・エリンギを盛り合わせ、
（４）のバーニャカウダを添える。
「温サラダ・バーニャカウダ」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー175kcal
- ・塩分0.6 g
- ・たんぱく質4.5 g
- ・野菜摂取量※107 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
