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キャベツとしめじの和風炒めの献立

キャベツとしめじの和風炒め 主菜

キャベツとしめじの和風炒め
「スチーミー」タレネギ豆腐 副菜

「スチーミー」タレネギ豆腐

 かぼちゃと玉ねぎのごま味噌汁 汁物

かぼちゃと玉ねぎのごま味噌汁
献立 25分
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この献立の栄養情報 （1人分）

  • ・エネルギー 359 kcal
  • ・塩分 2.9 g
  • ・たんぱく質 28.1 g
  • ・野菜摂取量※ 192 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

キャベツとしめじの和風炒め

10分

材料（2人分）

キャベツ
3枚（150g）
しめじ
1/2パック
にんじん
3cm（30g）
豚こま切れ肉
120g
「瀬戸のほんじお」
少々
こしょう
少々
水
小さじ2
しょうゆ
小さじ1
「ほんだし」
小さじ1
「AJINOMOTO サラダ油」
小さじ1

レシピ提供：味の素KK

このレシピで使われている商品はこちら

つくり方

  1. 1

    キャベツはザク切りにし、しめじは根元を切って小房に分ける。にんじんは薄い短冊切りにする。豚肉はひと口大に切る。

  2. 2

    フライパンに油を熱し、（１）の豚肉を入れ、塩・こしょうをふって炒める。肉の色が変わったら、（１）のキャベツ・しめじ・にんじんを加えて炒める。

  3. 3

    野菜がしんなりしたら、Ａを加えて全体を炒め合わせる。

「キャベツとしめじの和風炒め」
栄養情報（1人分）

  • ・エネルギー136kcal
  • ・塩分1.4 g
  • ・たんぱく質15.2 g
  • ・野菜摂取量※90 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

「スチーミー」タレネギ豆腐

5分

材料（2人分）

絹ごし豆腐
1丁
長ねぎ
10cm
「スチーミー」豚チャーシュー用・残ったたれ
適量
一味唐がらし・好みで
適量

レシピ提供：味の素KK

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つくり方

  1. 1

    豆腐は８等分など食べやすい大きさに切り、ねぎは斜め薄切りにする。

  2. 2

    器に（１）の豆腐を盛り、（１）のねぎをのせる。「豚チャーシュー」を作って残ったたれを適量かけ、好みで一味唐がらしをふる。

「「スチーミー」タレネギ豆腐」
栄養情報（1人分）

  • ・エネルギー104kcal
  • ・塩分0.8 g
  • ・たんぱく質9 g
  • ・野菜摂取量※10 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

かぼちゃと玉ねぎのごま味噌汁

15分

材料（2人分）

かぼちゃ
100g
玉ねぎ
1/2個（100g）
水
240ml
「お塩控えめの･ほんだし」
小さじ1/2
練り白ごま
大さじ1
みそ
小さじ1・1/2
いり白ごま
小さじ1

レシピ提供：味の素KK

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つくり方

  1. 1

    かぼちゃは種とワタを取り、５ｍｍ幅のいちょう切りにする。玉ねぎは薄切りにする。

  2. 2

    鍋にＡを入れて火にかけ、沸騰したら（１）のかぼちゃ・玉ねぎを加えて
    やわらかくなるまで煮て、Ｂを溶き入れる。

  3. 3

    器に盛り、ごまをふる。

「かぼちゃと玉ねぎのごま味噌汁」
栄養情報（1人分）

  • ・エネルギー119kcal
  • ・塩分0.7 g
  • ・たんぱく質3.9 g
  • ・野菜摂取量※92 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

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