おにぎらず ツナわさびの献立
献立 25分
（時間外を除く）
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この献立の栄養情報 （1人分）
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・エネルギー 654 kcal
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・塩分 5.7 g
-
・たんぱく質 26.9 g
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・野菜摂取量※ 211 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
おにぎらず ツナわさび
10分
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つくり方
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1
ツナは油をきり、Ａを混ぜ合わせる。 -
2
ラップを広げ、のりを１枚のせて、茶碗１／２杯分のご飯を中央にのせる。
（１）の半量をのせ、「コクうま」を細口で大さじ１ほどかける。 -
3
茶碗１／２杯分のご飯を具を覆うように広げてのせ、のりの四隅を中央に向かって
重なるように折ってたたみ、ラップで包んで形を整える。同様にもう１つ作る。 -
4
しばらくおいてのりがなじんだら、ヨコ半分に切り、器に盛り、パセリを添える。 -
＊長時間の常温保存をなさらずに、早めにお召し上がりください。
「おにぎらず ツナわさび」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー375kcal
- ・塩分1.2 g
- ・たんぱく質12.8 g
- ・野菜摂取量※0 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
れんこんのきんぴら
10分
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つくり方
「れんこんのきんぴら」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー189kcal
- ・塩分2.7 g
- ・たんぱく質3.3 g
- ・野菜摂取量※97 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
トマトとオクラの冷たいうま塩汁
10分
（時間外を除く）
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つくり方
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1
ささ身はスジを取って斜めそぎ切りにする。トマトはひと口大に切り、オクラは３等分の斜め切りにする。 -
2
鍋に油を熱し、（１）のささ身を入れて炒める。肉の色が変わってきたら、水、「ほんだし」大さじ１、（１）のトマト・オクラを加えて煮る。 -
3
ひと煮立ちしたら、「ほんだし」大さじ１を加えて味を調え、粗熱を取り、冷蔵庫で冷やす（時間外）。
「トマトとオクラの冷たいうま塩汁」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー90kcal
- ・塩分1.8 g
- ・たんぱく質10.8 g
- ・野菜摂取量※114 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
