れんこんのきんぴら レシピ
- 調理時間
- エネルギー
- 179kcal
- 塩分
- 2.7g
- 野菜摂取量
- 97g
※エネルギー・塩分・野菜摂取量は1人分の値です
材料（2人分）
| れんこん･大 | 1節(240g) |
|---|---|
| 赤唐がらし（乾） | 1本 |
「AJINOMOTO ごま油好きのごま油」 | 大さじ1 |
| Ａ しょうゆ | 大さじ2 |
| Ａ 酒 | 大さじ1 |
| Ａ 砂糖 | 大さじ1 |
| Ａ みりん | 大さじ1 |
| Ａ 「味の素」 | 少々 |
れんこんのきんぴらの作り方
（１）れんこんは皮をむいて７～８ｍｍの半月切り、またはいちょう切りにする。赤唐がらしは種を取り、小口切りにする。
（２）フライパンにごま油を中火で熱し、（１）のれんこん・赤唐がらしを入れて、れんこんが透き通るまで約１分炒める。
（３）（２）にＡを加え、汁をとばしながら約２分炒める。
- グッド！
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