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簡単！中華丼の献立

簡単！中華丼 主食

簡単！中華丼
ゴーヤのたっぷり生姜炒め 副菜

ゴーヤのたっぷり生姜炒め

 丸鶏ふわ玉トマトスープ 汁物

丸鶏ふわ玉トマトスープ
献立 25分
1

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この献立の栄養情報 （1人分）

  • ・エネルギー 906 kcal
  • ・塩分 4.6 g
  • ・たんぱく質 24.8 g
  • ・野菜摂取量※ 313 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

簡単！中華丼

15分

材料（3人分）

豚バラ薄切り肉
250g
白菜
350g
にんじん
1/6本
しいたけ
3枚
「Cook Do」八宝菜用
1箱
ご飯
3杯（丼）
「AJINOMOTO サラダ油」
大さじ1

レシピ提供：味の素KK

このレシピで使われている商品はこちら

つくり方

  1. 1

    豚肉、白菜はひと口大に切る。にんじんは短冊切りにし、しいたけは細切りにする。

  2. 2

    フライパンを熱し、（１）の豚肉を入れて炒め、火が通ったら、皿にとる。

  3. 3

    同じフライパンに油を熱し、（１）の白菜・にんじんを入れて炒め、火が通ったら、（１）のしいたけを加えてさらに炒める。

  4. 4

    （２）の豚肉を戻し入れて火を止め、「Cook Do」を加えて再び火をつけて軽くからめる。

  5. 5

    器にご飯をよそい、（４）をかける。

「簡単！中華丼」
栄養情報（1人分）

  • ・エネルギー747kcal
  • ・塩分1.5 g
  • ・たんぱく質19.4 g
  • ・野菜摂取量※119 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

ゴーヤのたっぷり生姜炒め

10分

材料（2人分）

ゴーヤ
1本（200g）
「瀬戸のほんじお」
小さじ1/2
しょうが
30g
「丸鶏がらスープ」
小さじ2
酒
大さじ2
「瀬戸のほんじお」
少々
「AJINOMOTO ごま油好きの純正ごま油」
大さじ1

レシピ提供：味の素KK

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つくり方

  1. 1

    ゴーヤはタテ半分に切り、種とワタを取り、薄切りにして塩小さじ１／２をふって
    塩もみし、水洗いして水気をしぼっておく。

  2. 2

    しょうがは太めのせん切りにする。

  3. 3

    フライパンにごま油、（２）のしょうがを入れ、火にかける。
    香りがたってきたら、(１)のゴーヤを加えてサッと炒める。

  4. 4

    「丸鶏がらスープ」、酒を加え、汁気がなくなるまで炒め、塩少々で味を調える。

「ゴーヤのたっぷり生姜炒め」
栄養情報（1人分）

  • ・エネルギー100kcal
  • ・塩分2.1 g
  • ・たんぱく質1.4 g
  • ・野菜摂取量※97 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

丸鶏ふわ玉トマトスープ

5分

材料（4人分）

トマト
2個
溶き卵
2個分
水
600ml
「丸鶏がらスープ」
大さじ1
小ねぎの小口切り
適量

レシピ提供：味の素KK

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つくり方

  1. 1

    トマトはくし形切りにする。

  2. 2

    鍋にＡを入れて火にかけ、沸騰したら、（１）のトマトを加える。ひと煮立ちしたら、溶き卵を回し入れて、ゆっくりとかき混ぜる。

  3. 3

    器に盛り、小ねぎを散らす。

「丸鶏ふわ玉トマトスープ」
栄養情報（1人分）

  • ・エネルギー59kcal
  • ・塩分1 g
  • ・たんぱく質4 g
  • ・野菜摂取量※97 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

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