肉みそ春雨の献立
献立 40分
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この献立の栄養情報 （1人分）
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・エネルギー 454 kcal
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・塩分 2.6 g
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・たんぱく質 23.2 g
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・野菜摂取量※ 205 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
肉みそ春雨
25分
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つくり方
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1
春雨は半分に切る。たけのこはみじん切りにする。 -
2
フライパン（直径２４ｃｍ位）に１ｃｍ高さほどの油を入れて１８０℃に熱し、
（１）の春雨を加え、ふくらんだら裏返し、全体を揚げて油をきる。 -
3
フッ素樹脂加工のフライパンを熱し、ひき肉を入れてほぐすように炒め、
（１）のたけのこを加えて炒め、火が通ったら、いったん火を止める。 -
4
「Cook Doきょうの大皿」を加え、再び火にかけ、よく混ぜ合わせる。 -
5
器に（２）の春雨を盛り、（４）をかけ、小ねぎを散らし、レタスを添える。 -
＊お好みでレタスに包んでお召し上がりください。
-
＊春雨は長さを半分にしておくと小さい鍋で揚げられます。
「肉みそ春雨」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー213kcal
- ・塩分1.2 g
- ・たんぱく質11 g
- ・野菜摂取量※55 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
水菜のフリフリサラダ
5分
材料（2人分）
- 水菜
- 1束
- 「ヤマキ 徳一番かつおパック」
- 2パック
- 砂糖
- 小さじ2
- 「味の素KK中華あじ」
- 小さじ1
- こしょう
- 少々
- 「AJINOMOTO ごま油好きの純正ごま油」
- 大さじ1
- にんにくのすりおろし
- 少々
レシピ提供：味の素KK
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つくり方
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1
水菜は４ｃｍ長さに切る。 -
2
ポリ袋に（１）の水菜、Ａを入れ、袋ごと軽くふる。 -
3
全体が混ざったらＢを加えて、再度袋ごと軽くふり、全体に油がまわるまで混ぜる。
「水菜のフリフリサラダ」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー105kcal
- ・塩分0.7 g
- ・たんぱく質4.1 g
- ・野菜摂取量※85 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
白菜酸辣湯
15分
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つくり方
「白菜酸辣湯」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー136kcal
- ・塩分0.7 g
- ・たんぱく質8.1 g
- ・野菜摂取量※65 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
