香味タコスの献立
献立 45分
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この献立の栄養情報 （1人分）
-
・エネルギー 659 kcal
-
・塩分 4.6 g
-
・たんぱく質 25.2 g
-
・野菜摂取量※ 219 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
香味タコス
15分
材料（4人分）
- トルティーヤ（ソフト）
- 4枚
- 帆立貝柱（刺身）
- 250g
- グリーンアスパラガス
- 6本（150g）
- 「Cook Do 香味ペースト」
- 12cm（8.5g）
- グリーンリーフ
- 4枚
- 「AJINOMOTO サラダ油」
- 大さじ1
レシピ提供：味の素KK
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つくり方
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1
帆立は４等分に切る。
アスパラは根元の部分の皮をむき、１．５ｃｍ長さの斜め切りにする。 -
2
フライパンに油を熱し、（１）の帆立を入れて焼く。
両面に焼き色がついたら、いったん皿にとる。 -
3
同じフライパンに（１）のアスパラを入れて炒め、
火が通ったら、（２）の帆立を戻し入れ、「香味ペースト」を加えて炒め合わせる。 -
4
トルティーヤにグリーンリーフ、（３）をのせて包む。 -
＊お好みで「タコストッピング」をのせてお召し上がりください。
「香味タコス」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー202kcal
- ・塩分1.6 g
- ・たんぱく質14.2 g
- ・野菜摂取量※50 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
かぼちゃとれんこんの揚げ浸し
20分
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つくり方
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1
かぼちゃは種とワタを取り、７～８ｍｍ幅に切る。れんこんは１ｃｍ幅に切る。 -
2
１７０℃に熱した油で（１）のかぼちゃ・れんこんを素揚げする。 -
3
耐熱容器にＡを入れ、ラップをかけて電子レンジ（６００Ｗ）で２０秒ほど加熱し、
砂糖が溶けるまでよく混ぜ、（２）のかぼちゃ・れんこんを浸す。
「かぼちゃとれんこんの揚げ浸し」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー254kcal
- ・塩分1.2 g
- ・たんぱく質3 g
- ・野菜摂取量※140 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
ひき肉と春雨の中華スープ
15分
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つくり方
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1
にんじんはタテに５ｍｍ幅に切って数枚を重ね、さらに３ｍｍ幅に切って短冊切りにする。しいたけは石づきを切り、３ｍｍ幅に切る。わけぎは２ｍｍ幅の斜め切りにする。春雨はキッチンばさみなどで５～６ｃｍ長さに切る。 -
2
鍋に油を熱し、ひき肉を入れて炒める。ひき肉の色が変わったら酒をふり、Ａを加える。煮立ったら、弱火にしてアクを取り、（１）のにんじん、（２）のしいたけを加えてひと煮する。 -
3
（１）の春雨を加えて４～５分煮、塩、こしょうを加えて味を調える。（１）のわけぎを加えて３０秒ほど煮、ごま油を加えてひと煮する。
「ひき肉と春雨の中華スープ」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー203kcal
- ・塩分1.8 g
- ・たんぱく質8 g
- ・野菜摂取量※29 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
