お餅の春巻きスティックの献立
献立 45分
（時間外を除く）
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この献立の栄養情報 （1人分）
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・エネルギー 758 kcal
-
・塩分 3.9 g
-
・たんぱく質 24.6 g
-
・野菜摂取量※ 206 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
お餅の春巻きスティック
10分
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つくり方
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1
餅はタテ４等分に切る。春巻の皮、のりは半分に切る。 -
2
明太子は薄皮を除いてほぐし、「ピュアセレクトマヨネーズ」大さじ２と混ぜ合わせ、
明太子ソースを作る。 -
3
（１）の春巻の皮１枚を広げ、（１）ののり１枚をのせ、手前に（１）の餅２本を並べ、
（２）の明太子ソースを１／４量塗る。手前から向こう側へ巻いていき、
両端と巻き終わりに水溶き小麦粉を塗って留める。同様にあと３本作る。 -
4
（１）の春巻の皮１枚を広げ、（１）ののり１枚、ベーコン１枚をのせ、
手前に（１）の餅２本を並べ、「ピュアセレクトマヨネーズ」大さじ１／２分をしぼる。
手前から向こう側へ巻いていき、両端と巻き終わりに水溶き小麦粉を塗って留める。同様にあと３本作る。 -
5
フライパンに高さ１ｃｍ位まで油を入れて熱し、（３）、（４）を入れて
両面こんがりと焼く。 -
6
器に盛り、好みでサラダ菜を添える。
「お餅の春巻きスティック」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー478kcal
- ・塩分1.3 g
- ・たんぱく質9.1 g
- ・野菜摂取量※0 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
カラフルピクルス
10分
（時間外を除く）
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つくり方
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1
パプリカは食べやすい大きさに切り、きゅうりは１．５ｃｍ幅の輪切りにする。 -
2
耐熱容器にＡを入れてよく混ぜ、ラップをかけて電子レンジ（６００Ｗ）で１分３０秒加熱する。 -
3
粗熱が取れたら、（１）の野菜を入れて冷蔵庫で冷やす（時間外）。
「カラフルピクルス」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー104kcal
- ・塩分0.9 g
- ・たんぱく質1 g
- ・野菜摂取量※92 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
鶏肉とグリーンアスパラのコンソメスープ
30分
材料（4人分）
- 鶏手羽元
- 8本
- 「味の素KKコンソメ」顆粒タイプ
- 小さじ2
- 玉ねぎ
- 2個
- グリーンアスパラガス
- 1束
- 水
- 4・1/2カップ
- 「味の素KKコンソメ」顆粒タイプ
- 小さじ2
- しょうゆ
- 小さじ1
- 「瀬戸のほんじお」
- 少々
- こしょう
- 少々
- 「AJINOMOTO サラダ油」
- 小さじ1
レシピ提供：味の素KK
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つくり方
「鶏肉とグリーンアスパラのコンソメスープ」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー176kcal
- ・塩分1.7 g
- ・たんぱく質14.5 g
- ・野菜摂取量※114 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
