玉ねぎ丸ごと1個!いなりバーグの野菜あんかけの献立
献立 37分
(時間外を除く)
この献立の栄養情報 (1人分)
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・エネルギー 460 kcal
-
・塩分 4.4 g
-
・たんぱく質 26.5 g
-
・野菜摂取量※ 264 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
玉ねぎ丸ごと1個!いなりバーグの野菜あんかけ
30分
材料(2人分)
- 油揚げ
- 3枚(45g)
- 豚ひき肉
- 150g
- 冷凍枝豆・正味
- 30g
- 玉ねぎ
- 2個(380g)
- ピーマン
- 2個(70g)
- にんじん
- 30g
- 「ピュアセレクト コクうま 65%カロリーカット」
- 大さじ1
- 「Cook Do 香味ペースト」
- 6cm(4g)
- 片栗粉
- 大さじ1
- 水
- 300ml
- 「Cook Do 香味ペースト」
- 12cm(8.5g)
- 水溶き片栗粉
- 大さじ1
レシピ提供:味の素KK
つくり方
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1
油揚げはヨコ半分に切って袋状にする。冷凍枝豆は表示通りに解凍し、さやから取り出す。 -
3
ボウルにひき肉、(1)の枝豆、(2)の玉ねぎのみじん切り、Aを入れてよく混ぜ合わせ、6等分し、(1)の油揚げに詰める。 -
4
フッ素樹脂加工のフライパンを熱し、(3)のいなりを入れ、形を整えるように表面を焼いて耐熱皿に移し、ラップをかけて電子レンジ(600W)で3~4分加熱する。 -
5
同じフライパンを熱し、(2)の玉ねぎの薄切り・ピーマン・にんじんを入れて、サッと炒め、Bを加えて煮る。煮立ったら、(4)のいなりを加え、3分ほど煮て、器にいなりを盛る。 -
6
フライパンを再び熱し、水溶き片栗粉を加えてとろみをつけ、(5)のいなりにかける。
「玉ねぎ丸ごと1個!いなりバーグの野菜あんかけ」
栄養情報(1人分)
- ・エネルギー407kcal
- ・塩分2.6 g
- ・たんぱく質23.6 g
- ・野菜摂取量※238 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
わかめときゅうりの中華風酢の物
10分
(時間外を除く)
材料(2人分)
- きゅうり
- 1/2本(50g)
- 乾燥カットわかめ
- 10g
- 酢
- 大さじ1/2
- 「AJINOMOTO ごま油好きの純正ごま油」
- 小さじ1/2
- 「丸鶏がらスープ」
- 小さじ1/2
- しょうがのすりおろし
- 1/4かけ分(3g)
レシピ提供:味の素KK
つくり方
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2
ボウルにAを入れて混ぜ合わせ、(1)のきゅうり・わかめを加えてあえる。 -
3
器に盛り、しょうがをのせる。
「わかめときゅうりの中華風酢の物」
栄養情報(1人分)
- ・エネルギー30kcal
- ・塩分0.7 g
- ・たんぱく質1.5 g
- ・野菜摂取量※26 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
つくり方
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1
カップに「クノール 中華スープ」をくぼみを下にして入れる。 -
2
熱湯を注ぎ、かき混ぜて1分おく。 -
*お湯がはねることがありますので、くぼみを下にしてカップに入れてください。
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*調理時、飲用時の熱湯でのやけどには充分ご注意ください。
「中華スープ」
栄養情報(1人分)
- ・エネルギー23kcal
- ・塩分1.1 g
- ・たんぱく質1.4 g
- ・野菜摂取量※0 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く