あごだしパスタの献立
献立 35分
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この献立の栄養情報 （1人分）
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・エネルギー 634 kcal
-
・塩分 5.4 g
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・たんぱく質 21.6 g
-
・野菜摂取量※ 148 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
あごだしパスタ
15分
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つくり方
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1
えのきだけは根元を切り、３ｃｍ長さに切る。ねぎは斜め細切りにする。にんにくはつぶす。鷹のつめは種を取り除く。 -
2
スパゲッティは塩を加えた熱湯で表示時間通りにゆで、ザルに上げて水気をきる。 -
3
フライパンに（１）のにんにく・鷹のつめ、オリーブオイルを入れて弱火にかけ、香りが出たら、にんにく、鷹のつめを取り除き、（１）のえのきだけ・ねぎを加えて炒める。 -
4
（２）のスパゲッティを加え、「焼きあごだし」を加えて混ぜる。
「あごだしパスタ」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー489kcal
- ・塩分3.3 g
- ・たんぱく質14.7 g
- ・野菜摂取量※25 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
レンジで簡単！夏野菜の彩り胡麻和え
10分
材料（4人分）
- なす
- 1個
- グリーンアスパラガス
- 2本
- オクラ
- 4本
- ミニトマト
- 6個
- すり白ごま
- 大さじ1
- 減塩しょうゆ
- 大さじ2
- 「パルスイート カロリーゼロ」（液体タイプ）
- 大さじ1（15g）
- 「お塩控えめの･ほんだし」
- 小さじ1/2
レシピ提供：味の素KK
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つくり方
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1
なすはタテに４つ割りに切って、長さを３等分に切る。アスパラは４ｃｍ長さの斜め切りにする。オクラはガクを取り、斜め切りにする。ミニトマトは半分に切る。 -
2
耐熱皿に（１）のなす・アスパラ・オクラをのせ、水少々（分量外）をふり、ラップをかけて電子レンジ（６００Ｗ）で２分３０秒加熱する。 -
3
ボウルにＡを入れてよく混ぜ、（２）のなす・アスパラ・オクラ、ミニトマトを加えてよくあえる。 -
＊「パルスイート カロリーゼロ」（液体タイプ）を「パルスイート」（液体タイプ）に代えてもお作りいただけます。
「レンジで簡単！夏野菜の彩り胡麻和え」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー32kcal
- ・塩分0.8 g
- ・たんぱく質2 g
- ・野菜摂取量※57 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
けんちょう汁
15分
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つくり方
「けんちょう汁」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー113kcal
- ・塩分1.3 g
- ・たんぱく質4.9 g
- ・野菜摂取量※66 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
