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蒸し鶏とにんじんのごまマヨサンドの献立

蒸し鶏とにんじんのごまマヨサンド

トマトのオニオンドレッシングサラダ

豚こまと大根のかきたま　まんぷくスープ

献立 45分

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※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

主食

25分

レシピ提供：味の素KK

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1
食パンはミミを切る。鶏肉は厚さを１ｃｍにし、酒少々（分量外）をふり、ふんわりとラップをかけ、電子レンジ（６００Ｗ）で片面２分３０秒、裏返して２分３０秒加熱し、ラップをしたまま冷まして蒸らし、こまかく裂く。
2
にんじんはよく洗って皮つきのまません切りにし、耐熱皿にのせ、水少々をふり、ラップをかけて電子レンジ（６００Ｗ）で１分加熱して冷ます。
3
ボウルにＡを入れて混ぜ、（１）の蒸し鶏、（２）のにんじんを加えて混ぜ合わせる。
4
（１）のパン１枚に（３）をのせ、もう１枚のパンではさみ、上から丸い器で強く押して型抜きする。同様にあと３個作る。
＊具材はくり抜く器の大きさからはみ出ないようにのせて挟むのがポイントです。
＊具材の量は、はみ出ない程度に加減をしてください。

※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

10分

レシピ提供：味の素KK

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1
トマトはヘタをくり抜き、ヨコ７ｍｍ幅の輪切りにする。玉ねぎは根元をつけたまま、繊維に沿って切り込みを入れ、繊維と直角に端からこまかく切ってみじん切りにする。
2
耐熱ボウルに水、「コンソメ」を入れて混ぜ、ラップをかけずに電子レンジ（６００Ｗ）で３０秒ほど加熱し、そのままよく冷ます。Ａを加えて混ぜ、（１）の玉ねぎを加えてさらに混ぜる。
3
器に（１）のトマトを盛り、（２）をかける。

※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

15分

レシピ提供：味の素KK

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1
大根は皮つきのまま、５ｍｍ幅の輪切りにして寝かせ、さらに５ｍｍ幅の棒状に切る。えのきだけは根元を切る。ほうれん草は５ｃｍ長さに切る。ボウルに卵を割り入れ、溶きほぐす。
2
鍋に水を入れて沸かし、豚肉を加えてアクを取る。肉に火が通ったら、「コンソメ」、（１）の大根・えのきだけを加えて煮る。
3
大根に火が通ったら、（１）のほうれん草を加えてひと煮立ちさせ、（１）の溶き卵を流し入れ、かき混ぜながら、ひと煮立ちさせる。
＊「味の素ＫＫコンソメ」固形３個でもおいしくお作りいただけます。