具だくさんスクランブルエッグの献立
献立 33分
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この献立の栄養情報 （1人分）
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・エネルギー 431 kcal
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・塩分 2.6 g
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・たんぱく質 17.2 g
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・野菜摂取量※ 188 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
具だくさんスクランブルエッグ
10分
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つくり方
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1
じゃがいも、にんじんは１ｃｍ角の薄切りにする。さやいんげんは１ｃｍ幅に切る。 -
2
ボウルにＡを入れて混ぜ合わせる。 -
3
フライパンにオリーブオイルを熱し、（１）のじゃがいも・にんじんを入れて炒める。しんなりしたら、（１）のさやいんげんを加えて炒める。 -
4
野菜がやわらかくなったら、（２）を加え、混ぜながら、全体に火を通す。
「具だくさんスクランブルエッグ」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー171kcal
- ・塩分0.8 g
- ・たんぱく質9.7 g
- ・野菜摂取量※34 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
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つくり方
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1
りんごは皮つきのままいちょう切りして、レモン汁、「パルスイート」をあえる。 -
2
汁気をきり、器に盛る。
「りんごのマリネ」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー12kcal
- ・塩分0 g
- ・たんぱく質0 g
- ・野菜摂取量※0 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
マカロニ入りミネストローネ
25分
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つくり方
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1
キャベツは２ｃｍ角に切る。セロリ、玉ねぎ、トマトは１ｃｍ角に切る。にんにくはみじん切りにする。ベーコンは１．５ｃｍ幅に切る。 -
2
鍋に油を弱火で熱し、（１）のベーコン・玉ねぎ・にんにく・セロリを入れて炒める。玉ねぎがしんなりとしたら、中火にし、Ａを加え、煮立ったらマカロニを加えて混ぜる。フタをして弱火で１０～１５分煮る。 -
3
（１）のトマト・キャベツを加え、さらに５分ほど煮る。
「マカロニ入りミネストローネ」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー248kcal
- ・塩分1.8 g
- ・たんぱく質7.5 g
- ・野菜摂取量※154 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
