豚肉とズッキーニのイタリアントマトそうめんの献立
献立 18分
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この献立の栄養情報 （1人分）
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・エネルギー 603 kcal
-
・塩分 4.2 g
-
・たんぱく質 36.1 g
-
・野菜摂取量※ 349 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
豚肉とズッキーニのイタリアントマトそうめん
15分
材料（2人分）
- そうめん
- 3束（150g）
- 豚こま切れ肉
- 200g
- トマト
- 2個
- ズッキーニ・小
- 1本（150g）
- 「味の素KKコンソメ」顆粒タイプ
- 大さじ1
- にんにくのすりおろし
- 小さじ1/2
- 「AJINOMOTO オリーブオイル」
- 大さじ1
レシピ提供：味の素KK
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つくり方
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1
豚肉は食べやすい大きさに切る。トマトは２ｃｍ角に切り、ズッキーニは５ｍｍ幅の輪切りにする。 -
2
フライパンにオリーブオイルを熱し、（１）の豚肉を炒め、肉に火が通ったら、（１）のトマトを加え、さらに炒める。 -
3
トマトがとろけてソース状になったら、（１）のズッキーニを加えて炒め合わせ、Ａを加えて味を調える。 -
4
そうめんはゆでて冷水で洗い、水気をきる。 -
5
器に（４）のそうめんを盛り、（３）のソースをかける。
「豚肉とズッキーニのイタリアントマトそうめん」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー518kcal
- ・塩分2.4 g
- ・たんぱく質32 g
- ・野菜摂取量※267 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
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つくり方
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1
アスパラはピーラーで皮をむき、３～４ｃｍ長さに切る。 -
2
耐熱容器に（１）のアスパラ、「コンソメ」を入れラップをし、
電子レンジ（６００Ｗ）で１分２０秒加熱する。 -
3
粉チーズをまぶす。
「レンチンアスパラ」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー13kcal
- ・塩分0.4 g
- ・たんぱく質1.3 g
- ・野菜摂取量※32 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
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つくり方
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1
耐熱カップにほうれん草を入れてラップをかけずに、電子レンジ（６００Ｗ）で１分加熱する。 -
2
「クノール カップスープ」を加え、熱湯を注いで軽く混ぜる。 -
＊調理時、飲用時の熱湯でのやけどには、充分ご注意ください。
「追いほうれん草のポタージュ」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー72kcal
- ・塩分1.4 g
- ・たんぱく質2.8 g
- ・野菜摂取量※50 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
