しらすとピーマンのチャーハンの献立
献立 28分
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この献立の栄養情報 （1人分）
-
・エネルギー 600 kcal
-
・塩分 5.3 g
-
・たんぱく質 21.4 g
-
・野菜摂取量※ 168 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
しらすとピーマンのチャーハン
10分
材料（2人分）
- 温かいご飯
- 2杯分（280g）
- しらす干し
- 20g
- ピーマンのみじん切り
- 2個分（70g）
- 「Cook Do 香味ペースト」
- 18cm（13g）
- いり黒ごま
- 大さじ2
- 「AJINOMOTO 大豆の油健康プラス」
- 大さじ1
- 「AJINOMOTO ごま油好きの純正ごま油」
- 大さじ1
- 焼きのり
- 適量
レシピ提供：味の素KK
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つくり方
-
1
フライパンにＡを入れて弱火で熱し、香りが立ったら、しらす干しを加えて軽く炒め、ピーマンを加えて炒め合わせる。 -
2
ご飯を加えて強火にし、全体がパラパラになってきたら、「香味ペースト」を加える。ご飯を押さえつけながら、おこげを作り、ごまを加えて炒め合わせる。 -
3
器に盛り、焼きのりをちぎりながらのせる。
「しらすとピーマンのチャーハン」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー445kcal
- ・塩分2.6 g
- ・たんぱく質8.9 g
- ・野菜摂取量※35 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
きゅうりとたこの四川風～豆板醤だれ和え～
8分
材料（2人分）
- きゅうり
- 2本（200g）
- 「瀬戸のほんじお」
- ひとつまみ
- ゆでだこ
- 70g
- しょうがのみじん切り
- 1/2かけ分
- にんにくのみじん切り
- 1/2かけ分
- しょうゆ
- 小さじ2
- 「Cook Do」熟成豆板醤
- 小さじ1（5g）
- 「AJINOMOTO ごま油好きの純正ごま油」
- 小さじ1
- 砂糖
- 小さじ1
- 酢
- 小さじ1/2
＊ 「Cook Do」熟成豆板醤 小さじ１は、チューブで８ｃｍ（約５ｇ）です。
レシピ提供：味の素KK
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つくり方
-
1
きゅうりは両端を切ってタテ半分に切る。スプーンで種を取り、ひと口大に割って塩をふり、５分ほどおいて水気を拭き取る。たこは薄切りにする。 -
2
ボウルにＡを入れて混ぜ合わせる。 -
3
器に（１）のきゅうり・たこを盛り、（２）をかける。
「きゅうりとたこの四川風～豆板醤だれ和え～」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー82kcal
- ・塩分1.8 g
- ・たんぱく質9.3 g
- ・野菜摂取量※103 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
里芋とねぎの豆乳スープ
15分
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つくり方
「里芋とねぎの豆乳スープ」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー73kcal
- ・塩分0.9 g
- ・たんぱく質3.2 g
- ・野菜摂取量※30 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
