ブロッコリーソースのお好み焼きの献立
献立 40分
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この献立の栄養情報 （1人分）
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・エネルギー 743 kcal
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・塩分 5.9 g
-
・たんぱく質 30.2 g
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・野菜摂取量※ 261 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
ブロッコリーソースのお好み焼き
30分
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つくり方
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1
キャベツ、玉ねぎは粗みじん切りにする。ブロッコリーは小房に分けてラップで包み、電子レンジ（６００Ｗ）で１分ほど加熱する。 -
2
ボウルにＡを入れてサッと混ぜ、（１）のキャベツ・玉ねぎ、ねぎを加えて全体を混ぜ合わせる。 -
3
フライパンに油大さじ１／２を熱し、（２）の半量を丸く流し入れ、焼き色がついたら裏返し、弱火で火が通るまで焼く。同様にもう１枚焼く。 -
4
フライパンを熱し、ひき肉を入れて火が通るまで炒める。ボウルに移し入れ、（１）のブロッコリーを半量、Ｂを入れて混ぜ、ブロッコリーソースを作る。 -
5
器に（３）を盛り、（４）をかける。（１）の残りのブロッコリーをのせ、「ピュアセレクトマヨネーズ」をかける。
「ブロッコリーソースのお好み焼き」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー547kcal
- ・塩分5.3 g
- ・たんぱく質21 g
- ・野菜摂取量※229 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
きのことしらたきのたらこ炒め
10分
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つくり方
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2
鍋に「健康サララ」を熱し、（１）のしめじ・しいたけ・しらたき・さやいんげんを
入れて炒める。 -
3
全体に火が通ったら、（１）のたらこ、酒、「味の素®」を加えて炒め合わせる。
「きのことしらたきのたらこ炒め」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー60kcal
- ・塩分0.5 g
- ・たんぱく質4 g
- ・野菜摂取量※29 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
焼き芋のすり流し汁
5分
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つくり方
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1
焼きいもは皮をむき、フードプロセッサーに入れてペースト状にする。Ａを加えてさらに攪拌し、なめらかなピューレ状にする。 -
2
器に注ぎ、黒こしょうをふり、ディルを飾る。
「焼き芋のすり流し汁」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー136kcal
- ・塩分0.1 g
- ・たんぱく質5.2 g
- ・野菜摂取量※3 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
