肉タワー香味鍋の献立
献立 35分
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この献立の栄養情報 （1人分）
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・エネルギー 424 kcal
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・塩分 3.9 g
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・たんぱく質 20.5 g
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・野菜摂取量※ 221 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
肉タワー香味鍋
25分
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つくり方
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1
キャベツはザク切りにする。にらは４ｃｍ長さに切り、ねぎは斜め切りにする。えのきだけは根元を切って、長さを半分に切る。 -
2
鍋に（１）のにら２／３量・キャベツ・ねぎ・えのきだけを敷き詰める。もやしを中央にタワー状に積み上げ、もやしのまわりに豚肉を巻きつけ、最後に残った（１）のにらをのせる。 -
3
Ａを加えて火にかけ、具材に火が通るまで煮る。 -
＊食べる直前に「香味ペースト」を少量足すと、風味が増してさらにおいしくお召し上がりいただけます。
「肉タワー香味鍋」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー241kcal
- ・塩分1.9 g
- ・たんぱく質10.7 g
- ・野菜摂取量※152 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
カリカリベーコンのサラダ
10分
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つくり方
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1
ベーコンは１ｃｍ幅に切る。パプリカは細切りにする。 -
2
フッ素樹脂加工のフライパンに（１）のベーコンを入れて火にかけ、カリカリに焼く。 -
3
ボウルにＡを入れて混ぜ合わせ、「健康サララ」を少しずつ加えながらよく混ぜ、
オニオンドレッシングを作る。 -
4
器にベビーリーフ、（１）のパプリカを合わせて盛り、（２）のベーコンをのせ、
（３）のドレッシングをかける。 -
＊ベビーリーフの代わりにレタスやミニトマトでもおいしくお作りいただけます。
「カリカリベーコンのサラダ」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー121kcal
- ・塩分1.4 g
- ・たんぱく質3.9 g
- ・野菜摂取量※49 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
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つくり方
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1
豆腐は４等分に切り、スプラウトは根元を切って洗い、水気をきる。 -
2
鍋に（１）の豆腐を入れ、Ａを加えて弱火にかける。煮立ったら、（１）のスプラウトを加えて火を止める。
「鶏だし湯豆腐」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー62kcal
- ・塩分0.6 g
- ・たんぱく質5.9 g
- ・野菜摂取量※20 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
