桜えび香る春野菜ロールの献立
献立 40分
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この献立の栄養情報 （1人分）
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・エネルギー 405 kcal
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・塩分 2.7 g
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・たんぱく質 32.9 g
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・野菜摂取量※ 285 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
桜えび香る春野菜ロール
20分
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つくり方
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1
キャベツ、たけのこはせん切りにする。 -
2
フライパンに油小さじ１／２を熱し、（１）のキャベツ・たけのこ、桜えびを入れて炒め、しんなりしたら、「ほんだし」を加えて味を調える。 -
3
豚肉を少しずつ重ねながら５枚並べ、（２）の半量をのせて巻く。同様にあと１本作る。 -
4
フライパンに油小さじ１／２を熱し、（３）を焼き、焼き色がついたら、混ぜ合わせたＡをからめて火を通す。３ｃｍ長さの斜め切りにして器に盛る。
「桜えび香る春野菜ロール」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー292kcal
- ・塩分1.4 g
- ・たんぱく質29.8 g
- ・野菜摂取量※89 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
かぶの梅マヨネーズあえ
15分
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つくり方
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1
かぶは皮をむき、２ｍｍ幅の薄切りにして、「こんぶだし」をまぶす。 -
2
かぶの葉はサッと湯通しして、３ｃｍ長さに切る。 -
3
ボウルに（１）のかぶ、（２）のかぶの葉を入れ、
練り梅、「ピュアセレクトマヨネーズ」であえる。
「かぶの梅マヨネーズあえ」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー78kcal
- ・塩分0.5 g
- ・たんぱく質1.6 g
- ・野菜摂取量※114 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
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つくり方
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1
玉ねぎはヨコ半分に切る。耐熱カップに玉ねぎを入れ、「ほんだし」をふり、ふんわりとラップをかけ、電子レンジ（６００Ｗ）で３分ほど加熱する。 -
2
熱湯をそれぞれ注ぎ、みそをのせ、小ねぎをふる。みそを溶かしながらいただく。
「玉ねぎのレンジスープ」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー35kcal
- ・塩分0.8 g
- ・たんぱく質1.5 g
- ・野菜摂取量※82 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
