かぼちゃのほっこりポトフの献立
献立 40分
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この献立の栄養情報 （1人分）
-
・エネルギー 534 kcal
-
・塩分 4.0 g
-
・たんぱく質 19.5 g
-
・野菜摂取量※ 313 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
かぼちゃのほっこりポトフ
30分
材料（4人分）
- ウインナーソーセージ
- 8本
- かぼちゃ
- 1/4個
- キャベツ
- 1/4個
- 玉ねぎ
- 1個
- ミニトマト
- 8個
- ブロッコリー
- 8房
- ひよこ豆の水煮
- 1パック
- 水
- 5カップ
- 「味の素KKコンソメ」固形タイプ
- 2個
＊「味の素KKコンソメ」固形１個は、顆粒で小さじ２杯です。
レシピ提供：味の素KK
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つくり方
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1
かぼちゃはひと口大に切り、キャベツは６ｃｍ角に切る。玉ねぎは６等分のくし形に切る。 -
2
鍋に（１）のかぼちゃ・キャベツ・玉ねぎ、Ａを入れ、煮立ってから１５分煮る。 -
3
ソーセージ、ミニトマト、ブロッコリー、ひよこ豆を加えて５分煮る。
「かぼちゃのほっこりポトフ」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー223kcal
- ・塩分1.8 g
- ・たんぱく質9.4 g
- ・野菜摂取量※241 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
りんごとツナのサラダ
5分
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つくり方
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1
りんごは５ｍｍ厚さのいちょう切りして、Ａと混ぜ合わせる。 -
2
ツナは油をきって粗くほぐし、（１）に加えてあえる。 -
3
（２）を器に盛り、パセリをふる。 -
＊ツナの代わりにハムを使ってもよい。
「りんごとツナのサラダ」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー213kcal
- ・塩分0.8 g
- ・たんぱく質7.7 g
- ・野菜摂取量※0 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
かぶのコンソメチーズ焼き
10分
材料（2人分）
- かぶ
- 1個（100g）
- かぶの葉
- 1個分（60g）
- 「味の素KKコンソメ」顆粒タイプ
- 小さじ2
- にんにくのすりおろし
- 1/2かけ分
- 黒こしょう
- 少々
- 「AJINOMOTO オリーブオイル エクストラバージン」
- 大さじ1
- 粉チーズ
- 大さじ1
レシピ提供：味の素KK
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つくり方
-
1
かぶは２ｃｍ幅の半月切りにし、葉は３ｃｍ長さ切る。 -
2
耐熱皿に入れ、「コンソメ」、Ａをかけ、オーブントースターやグリルで
かぶにほんのり焼き色がつくまで焼く。
「かぶのコンソメチーズ焼き」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー98kcal
- ・塩分1.4 g
- ・たんぱく質2.4 g
- ・野菜摂取量※72 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
