根菜しっかりサムゲタン風鍋の献立
献立 65分
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この献立の栄養情報 （1人分）
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・エネルギー 361 kcal
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・塩分 5.0 g
-
・たんぱく質 24.0 g
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・野菜摂取量※ 192 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
根菜しっかりサムゲタン風鍋
20分
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つくり方
「根菜しっかりサムゲタン風鍋」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー201kcal
- ・塩分3.2 g
- ・たんぱく質15.9 g
- ・野菜摂取量※101 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
鶏だしコク醤油 かんたん茶碗蒸し
40分
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つくり方
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1
しめじは小房に分ける。鍋にＡ、しめじを入れて火にかけ、「鍋キューブ」が溶けたら、しめじを取り出し、火から下ろして冷ます。 -
2
かに風味かまぼこはこまかく裂き、みつばは２ｃｍ長さに切る。 -
3
ボウルに卵を割りほぐし、（１）と合わせてこまかい目のザルでこす。 -
4
器に（１）のしめじ、（２）のかに風味かまぼこ・みつばを等分に入れ、（３）を静かに注ぎ、フタをする。（フタがなければアルミホイルをかぶせる。） -
5
鍋に器の高さ１／３くらいになるように水を入れて火にかけ、沸騰したら、（４）を入れてフタをし、弱火で１０分蒸す。火を止めて１０分ほど蒸らす。
「鶏だしコク醤油 かんたん茶碗蒸し」
栄養情報（1個分）
- ・エネルギー71kcal
- ・塩分1.3 g
- ・たんぱく質6.1 g
- ・野菜摂取量※1 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
つくり方
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1
かぼちゃは種とワタを取り、約３ｃｍ角に切る。 -
2
耐熱ボウルに（１）のかぼちゃ、混ぜ合わせたＡを入れて合わせ、ラップをかけて
電子レンジ（６００Ｗ）で５分加熱する。そのまま冷まし、味をなじませる。
「かぼちゃのレンジ甘辛煮」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー89kcal
- ・塩分0.5 g
- ・たんぱく質2 g
- ・野菜摂取量※90 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
