とろ玉彩りあんかけ丼の献立
献立 30分
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この献立の栄養情報 （1人分）
-
・エネルギー 620 kcal
-
・塩分 5.4 g
-
・たんぱく質 23.2 g
-
・野菜摂取量※ 218 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
とろ玉彩りあんかけ丼
15分
材料（2人分）
- 卵
- 4個
- 豚ひき肉
- 40g
- にんじん
- 3cm
- えのきだけ
- 1/2袋
- 水
- 150ml
- 「丸鶏がらスープ」<塩分ひかえめ>
- 小さじ1・1/2
- しょうゆ
- 小さじ1
- みりん
- 小さじ1
- 片栗粉
- 大さじ1/2
- 水
- 大さじ1/2
- 「AJINOMOTO ごま油好きの純正ごま油」
- 小さじ2
- 温かいご飯
- 280g
- 小ねぎの小口切り・好みで
- 適量
レシピ提供：味の素KK
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つくり方
-
1
にんじんは３ｃｍ長さにせん切りにし、えのきだけは長さを半分に切る。卵は割りほぐす。 -
2
フライパンにごま油を熱し、（１）の溶き卵を流し入れて大きく混ぜ、半熟状になったら火を止める。 -
3
耐熱容器にＡ、（１）のにんじん・えのきだけ、ひき肉を入れ、ふんわりラップをかけ、電子レンジ（６００Ｗ）で３分３０秒加熱する。分量の水で溶いた片栗粉を加えて混ぜ、さらに電子レンジで３０秒加熱し、かき混ぜ、あんを作る。 -
4
器にご飯を盛り、（２）をのせる。（３）のあんをかけ、好みで小ねぎを散らす。
「とろ玉彩りあんかけ丼」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー483kcal
- ・塩分1.4 g
- ・たんぱく質20.8 g
- ・野菜摂取量※15 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
大根とザーサイの中国風ホットピクルス
5分
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つくり方
「大根とザーサイの中国風ホットピクルス」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー63kcal
- ・塩分3.8 g
- ・たんぱく質1.7 g
- ・野菜摂取量※145 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
きゅうりと春野菜のピリ辛サラダ
15分
材料（4人分）
- きゅうり
- 1・1/2本
- キャベツ
- 1枚
- パプリカ（黄）
- 20g
- セロリ
- 20g
- 「AJINOMOTO ごま油好きの純正ごま油」
- 小さじ1
- 「瀬戸のほんじお」
- 少々
- 「ピュアセレクト マヨネーズ」
- 30g
- 「Cook Do」熟成豆板醤
- 小さじ1/2（2.5g）
- いり白ごま
- 適量
＊「Ｃｏｏｋ Ｄｏ」熟成豆板醤 小さじ１は、チューブで８ｃｍ（約５ｇ）です。
レシピ提供：味の素KK
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つくり方
「きゅうりと春野菜のピリ辛サラダ」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー74kcal
- ・塩分0.2 g
- ・たんぱく質0.7 g
- ・野菜摂取量※58 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
