豚肉のトマトジンジャーソテーの献立
献立 23分
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この献立の栄養情報 （1人分）
-
・エネルギー 562 kcal
-
・塩分 2.2 g
-
・たんぱく質 28.0 g
-
・野菜摂取量※ 230 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
豚肉のトマトジンジャーソテー
20分
材料（2人分）
- 豚ロース薄切り肉
- 180g
- しょうがのすりおろし
- 大さじ1
- 片栗粉
- 大さじ1
- トマト
- 1個
- 玉ねぎ
- 1個
- 酒
- 大さじ1
- 酢
- 小さじ2
- しょうゆ
- 小さじ1
- うま味調味料「味の素®」70g瓶
- 4ふり
- 「AJINOMOTO オリーブオイル」
- 小さじ2
- 「ピュアセレクト マヨネーズ」
- 大さじ2
- ベビーリーフ
- 1パック
- ラディッシュ
- 1個
レシピ提供：味の素KK
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つくり方
-
2
フライパンにオリーブオイルを熱し、（１）の豚肉を並べ入れ、表面に焼き色をつけて一度取り出す。 -
3
フライパンに「ピュアセレクト マヨネーズ」大さじ１を熱し、（１）の玉ねぎを入れて炒め、きつね色になったら、（１）のトマトを加え、さらに炒める。 -
4
トマトがくずれてきたら、Ａを加え、（２）の豚肉を戻し入れてからめる。残りのしょうが、「ピュアセレクト マヨネーズ」大さじ１を加えてサッと炒め合わせる。 -
5
器に盛り、ベビーリーフ、（１）の水気をきったラディッシュを添える。
「豚肉のトマトジンジャーソテー」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー403kcal
- ・塩分0.9 g
- ・たんぱく質21.7 g
- ・野菜摂取量※214 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
セロリのレモンマリネ
5分
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つくり方
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1
セロリは薄切りにして塩もみし、しんなりしたら水気を軽くしぼる。 -
2
ボウルに（１）のセロリ、Ａを入れてよく混ぜる。
「セロリのレモンマリネ」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー24kcal
- ・塩分0.3 g
- ・たんぱく質0.1 g
- ・野菜摂取量※16 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
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つくり方
-
1
カップに「クノールカップスープ」を入れ、分量の湯を注ぎ、すぐに１５秒ほどかき混ぜ、大豆を加える。
「ちょい足し！大豆入りコーンスープ」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー135kcal
- ・塩分1 g
- ・たんぱく質6.2 g
- ・野菜摂取量※0 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
