コーントルティーヤの肉みそタコスの献立
献立 55分
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この献立の栄養情報 （1人分）
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・エネルギー 592 kcal
-
・塩分 3.9 g
-
・たんぱく質 25.1 g
-
・野菜摂取量※ 231 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
コーントルティーヤの肉みそタコス
10分
材料（4人分）
- トルティーヤ（タコシェル）
- 8枚
- 豚ひき肉
- 200g
- 「Cook Doきょうの大皿」肉みそキャベツ用
- 1箱
- トマト・粗みじん切り
- 100g
- キャベツのせん切り
- 100g
- シュレッドチーズ・生食用
- 大さじ2
- イタリアンパセリ
- 少々
- 青唐がらし・ハラペーニョ 好みで
- 適量
レシピ提供：味の素KK
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つくり方
-
1
フライパンにひき肉を入れてほぐすように炒め、火が通ったら、いったん火を止めて、「Cook Doきょうの大皿」を加える。再び火にかけ、よく混ぜ合わせる。 -
2
別のフライパンにトルティーヤをのせて火にかけ、両面を温めて取り出す。（１）の肉みそ、Ａを等分にのせる。 -
3
イタリアンパセリを飾り、好みでハラペーニョをのせる。
「コーントルティーヤの肉みそタコス」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー259kcal
- ・塩分1.8 g
- ・たんぱく質13 g
- ・野菜摂取量※49 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
きのことごぼうとにらのかき揚げ
30分
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つくり方
-
2
（１）を合わせ、薄力粉をふって全体にまぶす。 -
3
卵を溶きほぐし、冷水（分量外）を加えてカップ１／２にする。
ボウルに入れてよくほぐし、Ａを加えてサッと混ぜる。 -
4
（３）に（２）を加えて混ぜ、１７０～１８０℃に熱した油に木ベラで
適量ずつすくい入れ、カラリと揚げる。器に盛り、塩を添える。
「きのことごぼうとにらのかき揚げ」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー225kcal
- ・塩分0.4 g
- ・たんぱく質6.2 g
- ・野菜摂取量※69 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
かぶとお揚げの汁煮
20分
材料（2人分）
- かぶ
- 2個
- かぶの葉
- 2個分
- 油揚げ
- 1枚
- 水
- 200ml
- 「ほんだし 焼きあごだし」
- 小さじ2
- しょうゆ
- 小さじ1
- 「AJINOMOTO ごま油好きの純正ごま油」
- 小さじ1
レシピ提供：味の素KK
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つくり方
-
1
かぶは４等分に切り、かぶの葉は５ｃｍ長さに切る。油揚げは２ｃｍ幅に切る。 -
2
鍋にごま油を熱し、（１）のかぶを入れてサッと炒め、油がまわったら、（１）の油揚げ、Ａを加え、落としぶたをして１５分煮る。 -
3
（１）のかぶの葉を加え、フタをして３分煮る。
「かぶとお揚げの汁煮」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー108kcal
- ・塩分1.7 g
- ・たんぱく質5.9 g
- ・野菜摂取量※113 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
