豚バラと厚揚げのピリ辛みそ炒めの献立
献立 18分
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この献立の栄養情報 （1人分）
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・エネルギー 490 kcal
-
・塩分 5.4 g
-
・たんぱく質 21.9 g
-
・野菜摂取量※ 156 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
豚バラと厚揚げのピリ辛みそ炒め
15分
材料（2人分）
- 豚バラ薄切り肉
- 100g
- 厚揚げ
- 1枚
- にら
- 1/2束
- しょうがのすりおろし
- 小さじ1
- みそ
- 大さじ1
- みりん
- 大さじ1/2
- 「丸鶏がらスープ」
- 小さじ1
- 「Cook Do」熟成豆板醤
- 小さじ1（5g）
- 「AJINOMOTO ごま油好きの純正ごま油」
- 大さじ1
＊「Cook Do」熟成豆板醤 小さじ１は、チューブで８ｃｍ（約５ｇ）です。
レシピ提供：味の素KK
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つくり方
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1
豚肉は３～４ｃｍ幅に切る。厚揚げはタテ半分に切ってから、８ｍｍ幅に切る。にらはザク切りにする。 -
2
フライパンにごま油を熱し、（１）の豚肉を入れて炒める。肉に火が通ってきたら、（１）の厚揚げ・にらを加えて炒める。 -
3
全体に火が通ってきたら、混ぜ合わせたＡを加えて味を調える。
「豚バラと厚揚げのピリ辛みそ炒め」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー379kcal
- ・塩分2.1 g
- ・たんぱく質16.3 g
- ・野菜摂取量※26 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
白菜とかにかまのやみつきナムル
7分
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つくり方
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1
白菜は芯の部分は細切りにし、葉の部分は１ｃｍ幅に切る。かに風味かまぼこは手でほぐす。 -
2
耐熱容器に（１）の白菜を入れ、ふんわりとラップをかけて電子レンジ（６００Ｗ）で３分加熱する。 -
3
全体に火が通ったら、粗熱を取って水気をしぼり、（１）のかに風味かまぼこ、Ａを加えてあえる。 -
4
器に盛り、好みでごまを散らす。
「白菜とかにかまのやみつきナムル」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー89kcal
- ・塩分1.8 g
- ・たんぱく質4.9 g
- ・野菜摂取量※118 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
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つくり方
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1
ねぎ、小ねぎは小口切りにする。 -
2
カップに（１）のねぎ・小ねぎ、「香味ペースト」を入れて湯を注ぎ、よくかき混ぜる。
「秒速 金のＷネギスープ」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー22kcal
- ・塩分1.5 g
- ・たんぱく質0.7 g
- ・野菜摂取量※12 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
