だし唐揚げの献立
献立 30分
（時間外を除く）
SHARE
この献立の栄養情報 （1人分）
-
・エネルギー 406 kcal
-
・塩分 4.4 g
-
・たんぱく質 27.3 g
-
・野菜摂取量※ 147 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
だし唐揚げ
15分
（時間外を除く）
材料（2人分）
- 鶏もも肉
- 1枚（250g）
- にんにくのすりおろし
- 小さじ1/2
- しょうがのすりおろし
- 小さじ1/2
- 「お塩控えめの･ほんだし」
- 小さじ1
- 酒
- 小さじ1
- みりん
- 小さじ1
- しょうゆ
- 小さじ1
- 片栗粉
- 大さじ2
- 「AJINOMOTO サラダ油」
- 適量
- グリーンリーフ・またはレタス・サラダ菜など
- 2枚
レシピ提供：味の素KK
このレシピで使われている商品はこちら
つくり方
-
1
鶏肉はひと口大に切り、Ａをもみ込んで１０分以上置く（時間外）。 -
2
フライパンに３ｃｍ高さまで油を入れ、低温（１６０℃）に熱し、（１）の鶏肉に片栗粉をまんべんなくつけて入れる。 -
3
中火で上下を返しながら３～４分くらい揚げる。強火にして、外側がカリッとするまで１分ほど揚げ、油の表面で油きりをして、取り出す。 -
4
皿にグリーンリーフを敷き、（３）を盛る。 -
＊お好みで「やさしお」小さじ１／８、青のりまたはカレー粉 小さじ１／２、うま味調味料「味の素®」５ふりを混ぜ合わせた「青のりうま塩」や「カレーうま塩」をつけてもおいしくお召し上がりいただけます。
「だし唐揚げ」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー301kcal
- ・塩分0.9 g
- ・たんぱく質21.8 g
- ・野菜摂取量※22 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
かぶと油揚げのだしみそあえ
10分
このレシピで使われている商品はこちら
つくり方
「かぶと油揚げのだしみそあえ」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー62kcal
- ・塩分1.8 g
- ・たんぱく質3.4 g
- ・野菜摂取量※80 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
炒めなすとみょうがのみそ汁
10分
このレシピで使われている商品はこちら
つくり方
-
1
なすはヘタを取り、タテ半分に切り、１ｃｍ厚さの斜め切りにする。みょうがは薄切りにする。 -
2
鍋に油を熱し、（１）のなすを炒め、なすがしんなりしたら、分量の水を加える。 -
3
なすに火が通ったら、（１）のみょうが、「ほんだし」を加え、みそを溶き、味を調える。
「炒めなすとみょうがのみそ汁」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー43kcal
- ・塩分1.7 g
- ・たんぱく質2.1 g
- ・野菜摂取量※45 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
