大根でお手軽八宝菜の献立
献立 40分
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この献立の栄養情報 （1人分）
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・エネルギー 411 kcal
-
・塩分 3.8 g
-
・たんぱく質 22.9 g
-
・野菜摂取量※ 235 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
大根でお手軽八宝菜
20分
材料（4人分）
- 鶏もも肉
- 300g
- 大根
- 1/4本（正味250g）
- パプリカ（黄）
- 1/2個（正味75g）
- にんじん
- 6cm（正味60g）
- たけのこの水煮
- 1/3個
- きくらげ（乾）
- 大さじ1/2
- ブロッコリー（ゆでたもの）
- 16房
- 「Cook Do」八宝菜用
- 1箱
- 「AJINOMOTO サラダ油」
- 小さじ1・1/2
レシピ提供：味の素KK
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つくり方
「大根でお手軽八宝菜」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー232kcal
- ・塩分1.2 g
- ・たんぱく質16.4 g
- ・野菜摂取量※173 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
プリプリエビの中国風ガーリックパン粉焼き
10分
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つくり方
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1
「プリプリのエビシュ－マイ」は、表示通りに電子レンジで加熱する。 -
2
耐熱容器に（１）の「プリプリのエビシュ－マイ」を並べてＡを順にふり、合わせたＢをかけ、オーブントースターで焼き色がつくまで焼き、小ねぎを散らす。
「プリプリエビの中国風ガーリックパン粉焼き」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー145kcal
- ・塩分1.4 g
- ・たんぱく質4.2 g
- ・野菜摂取量※5 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
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つくり方
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1
トマトは１ｃｍ角に切り、みつばは２ｃｍ幅に切る。 -
2
鍋にＡ、（１）のトマトを入れてひと煮立ちさせ、アクを取り、煮立ったら
スープを静かに混ぜながら溶き卵を少しずつ加え、仕上げに（１）のみつばを散らす。 -
＊トマトの代わりに三色ピーマン・きのこ・すいか・なしなどを使用しても、
おいしく仕上がります。
「蕃茄蛋花湯（トマトと卵の香りスープ）」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー34kcal
- ・塩分1.2 g
- ・たんぱく質2.3 g
- ・野菜摂取量※57 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
